Stort sett alle keto nei-nei er et ja på dette kostholdet

1. Ris: Inspirert av hvordan asiatiske kulturer serverer hvit ris ved hvert måltid, dr. McDougall er en stor talsmann for å få den på tallerkenen på det meste hvert måltid.

2. Poteter: Ok, så pommes frites som drypper i vegetabilsk olje er ikke akkurat rådet, men bakte poteter er en standard stift på dr. McDougalls ideelle plate.

3. Frukt og grønnsaker: Ikke-stivelsesgrønnsaker bør ideelt sett utgjøre halvparten av det du spiser på hvert måltid.

4. Belgfrukter og bønner: Fordi disse er rike på B-vitaminer, jern, kalsium, sink og magnesium, DR. McDougall sier å lager dem opp i spiskammeret ditt.

5. Havre: Morgenfrokosten etter valget? Havremel, som kan søtes med frukt eller et snev av naturlige søtstoffer.

6. Tofu: Siden kjøtt er blandet, er tofu protein du velger, og selvfølgelig er andre soya -gjenstander også tillatt.

Helsemessige fordeler ved å følge stivelsesdietten

Det er flere fordeler DR. McDougall og andre forskere har sett når folk holder seg til stivelsesdietten:

1. Vekttap: Mens mange medisinske eksperter kobler karbohydrater til vektøkning, dr. McDougall fant ut at pasientene hans faktisk tapt vekt på et stivelsesbasert kosthold. "Alle store bestander av trim, friske mennesker, gjennom verifiserbar menneskelig historie, har fått hoveddelen av kaloriene sine fra stivelse," dr. Sier McDougall.

2. Mer energi: Kroppen bruker karbohydrater for drivstoff, noe som gjør dette kostholdet spesielt bra for idrettsutøvere.

3. Lavere risiko for diabetes: Fiberen i stivelsesholdige karbohydrater hjelper med å holde blodsukkernivået under kontroll.

4. Bedre fordøyelse: En nøkkelkomponent for å ha sunn fordøyelse, fibre slår igjen som en viktig grunn til at denne spiseplanen har positive resultater.

Men før du begynner å skrelle poteter ennå, er det verdt å vurdere den andre siden av mynten. Til tross for bevis for det ovennevnte, er det også vitenskapelige bevis som peker i den andre retningen, og sier at stivelsesholdig mat er direkte knyttet til overvekt, diabetes og høyt blodtrykk.

Mens debatten fremdeles er ute når det gjelder stivelse, er det en ting med kostholdet som er udiskutabel: å kutte ut behandlet og sukkerbelagte matvarer er bundet til å gjøre underverker for helsen din uansett hva Kosthold du gjør det på. Det er også store bevis mellom begrenset kjøttforbruk og langvarig god helse. Og når det gjelder fiber-kjernen i denne mat-stivelsesmat er på ingen måte den eneste måten å få det til. Alle disse punktene er verdt å vurdere når du kartlegger din ideelle spiseplan.

Men hei, hvis du virkelig gledet deg til den lastede bakte poteten til middag, kjenner du nå minst en lege helt på din side.

Se hvordan stivelsesdietten stabler seg mot andre populære sunne spiseplaner. Og hvis du vil prøve stivelsen.