Ny forskning antyder at vitamin K kan redusere risikoen for hjertesykdommer-en RD forteller deg hvordan du får nok

Hvor mye trenger du

I følge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements (ODS) er det anbefalte daglige inntaket for vitamin K 90 mikrogram (MCG) for kvinner 19 og eldre og 120 mcg for menn 19 og eldre. Imidlertid sier Nicola Bondonno, doktorgrad, seniorforfatteren av ECU -forskningen,: "I vår studie ble det sett en lavere risiko for aterosklerotisk hjerte- og karsykdommer for personer med enda høyere inntak.”Forskjellen, ifølge DR. Bondonno, er at de nåværende retningslinjene er basert på hvor mye som trengs for å hjelpe blodpropp. Imidlertid antyder ECU -studien å konsumere mer vitamin K kan føre til bedre beskyttelse mot hjerte- og karsykdommer.

Et vitamin som hjelper blodpropp mens du forhindrer at plaketten bygger seg opp i arterier kan høres ut motintuitivt, men det er ikke. Det handler om protein. Matrix GLA-protein i ditt hjertevev beskytter mot plakkoppbygging, men du trenger vitamin K for å gjøre det, dr. Sier Bondonno.

Så hvor mye vitamin K bør du konsumere for å maksimere de kardiovaskulære fordelene? Dessverre er juryen fremdeles ute på det. Dr. Bondonno sier at fordi studien deres ikke validerte vitamin K -inntaket mot biomarkører eller tilbakekallinger av mat. Ytterligere forskning er nødvendig, men det ser ut som mer kan være bedre.

Det betyr ikke at du bør gå og kjøpe vitamin K -kosttilskudd skjønt. "Siden vitamin K er et fettløselig vitamin, kan du konsumere for mye av det," sier DR. Railsback. ODS gir ikke klare daglige grenser, men risikoen for overforbruk er mulig, om enn lav, dr. Railsback sier. Hun legger til at for mye kan forårsake problemer som anemi og gulsott. I tillegg spiller ikke vitaminet fint med visse medisiner, og det er grunnen til at DR. Railsback sier at du alltid bør snakke med legen din før du supplerer.

Du trenger å sørge for at du får nok av vitaminet, skjønt. "Flere observasjonsstudier har funnet at utilstrekkelig inntak av vitamin K er knyttet til lav bentetthet og økt risiko for beinbrudd," sier DR. Railsback. Personer med visse gastrointestinale lidelser (cøliaki, inflammatorisk tarmsykdom, kort tarmsyndrom) eller en historie med gastrisk bypass -kirurgi kan ikke absorbere vitamin K riktig, og kan derfor ha fordel av tilskudd. Takeaway? Du bør alltid snakke med legen din før du supplerer.

Hvordan få nok av mat

Sjansen er stor for at du allerede får nok vitamin K. I følge National Institutes of Health ODS konsumerer de fleste den anbefalte mengden vitamin K fra kostholdet. Men hvis du virkelig vil være sikker, trenger du hele historien først.

Det er faktisk to hovedformer for vitamin K-vitamin K1 og vitamin K2. "Vitamin K1 er lett å innlemme i kostholdet ditt, siden det er mye distribuert over matforsyningen vår," sier Rachel Dyckman, MS, RDN, CDN. “[Det er] funnet i grønne bladgrønnsaker inkludert grønnkål, collard greener, spinat, kål, ruccola, brokkoli, rosenkål, basilikum og persille.”

Men husk at K-vitamin er fettløselig. "Så for å bestemme det best, vil du være sikker på at du spiser K-rik mat med en feit kilde," sier Dyckman. Hun anbefaler å drysse olivenolje på grønne bladgrønnsaker eller tilsette i en håndfull nøtter for å øke kroppens absorpsjon av vitaminet.

K -vitamin K2 er derimot litt mer komplisert. "Det er hovedsakelig produsert av tarmbakterier og er videre delt inn i andre undergrupper som heter MK4 til MK13," forklarer DR. Railsback. “Disse finnes i noen meieriprodukter, svinekjøtt, fjærkre og gjæret mat.”Dyckman foreslår lever, ost, fet fisk og eggeplommer som andre gode kilder. Og siden de fleste K2 -kilder allerede inneholder fett, trenger du ikke å legge til noe ekstra for å sikre at det blir absorbert.

Nå, for å oppfylle det offisielle vitamin K -kravet, trenger du teknisk bare bekymre deg for vitamin K1. "En anbefalt kostholdsgodtgjørelse for vitamin K2 er ennå ikke etablert, så den nåværende vitamin K -anbefalingen er basert på vårt vitamin K1 -behov alene," sier Dyckman. Men hvis du går etter de kardiovaskulære fordelene, bør du ikke telle K2 ut. Noen studier har vist at vitamin K2 er bedre enn K1 for å forhindre koronar hjertesykdom. Når det.

Det er også viktig å huske at K-forbruk av vitamin K ikke er den største faktoren for å dempe hjertesykdom risiko-kvittet røyking, redusere alkoholinntaket, og regelmessig trening kan også bidra til å holde hjertet sunt.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg godt+, Vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og låser opp belønningen umiddelbart.