'Jeg er en kokk som bruker 14 timer på føttene mine hver dag, og jeg har sverget av disse podiater-godkjente skoene for å støtte meg på kjøkkenet i 20+ år'
De beste Dansko trekker seg for å være komfortable på kjøkkenet
Dansko selger to kulinariske spesifikke sko, XP 2.0 og den profesjonelle.
For skobuffene: I følge Dansko, XP 2.0 tuk (som koster $ 150) er lett og ergonomisk. Den har en avtakbar fotbed med innovativ bue-støttende teknologi og en yttersåle som er sklisikre motstandsdyktig på våte, tørre og olje-våte overflater-som er spesielt viktig på et kjøkken. De har også en lett mellomsåle som gir stabilitet og støtdemping og kommer i forskjellige finish og utskrifter.
Deretter har den profesjonelle tresko (som selges for $ 135) en romslig armert tåboks, en mellomsåle som konturer til foten din, en indre ramme for stabilitet og støtte, en polstret Instep -krage og en beskyttende hælbenk som lar hælen bevege seg opp og ned fritt mens du gir sidestabilitet. Spesielt spesielt var disse tresko designet for å forhindre utmattelse takket være deres "rockerbunn" -teknologi, som hjelper med fremover bevegelse mens du går, og legger til timer med behagelig støtte gjennom et langt skift.
Hvordan en kokk praktiserer mindfulness fra topp til tå
Å sørge for at fottøyet hans støtter hans generelle helse er selvfølgelig en topp prioritet for Chef Reed, men han fokuserer også på å praktisere mindfulness for å hjelpe hans mentale helse å holde seg i topp form foran en intens dag. En måte han gjør det på er ved å få tilstrekkelig søvn, først og fremst. "Å få en god natts søvn er nøkkelen til å bli innstilt på kjøkkenet for et langt skifte," sier Reed.
Chef Reed understreker også viktigheten av balanse mellom arbeid og liv og oppfordrer personalet til å ta ferier og planlegge fri når det er mulig. I tillegg bemerker han at matlaging ikke er det alltid Den mest kardiointensive jobb-deponeres hva noen matlagingskonkurranser skildrer. "Jeg prøver å innlemme litt trening i timeplanen min minst tre til fire ganger per uke," sier han. “Jeg bokser om morgenen når jeg kan; Hvis ikke, hopper jeg på pelotonet.”
Lær hvordan du lager Nyesha Arringtons favoritt avokado og fersken sommersalat:
Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.
