Hvordan lage en sunnere PB & J-sandwich til voksne

En klassisk PB&J er noe av det eneste som smaker like bra nå som den gjorde rett ut av en brun papirpose på barneskolen. Så hell deg et høyt glass iskald melk-du trenger det mens du tapper ned på et sunt peanøttsmør og gelésandwich laget med ferske bær.

De mest populære geléene/syltetøy/marmelader/konserver er laget med en blanding av frukt og høy fruktose mais sirup, og flere varianter gir bare søthet og smak til spredningen med fruktjuice. Å bruke bare noen få spiseskjeer for å lage en peanøttsmør og gelésandwich betyr at du bruker mye sukker. Men Amanda Meixner, matbloggeren bak den populære Instagram -kontoen @Meowmeix, har en sunn oppskrift for å gjenskape barndomsfavoritten med sunne ingredienser som kutter sukkeret i to.

Et sunt peanøttsmør og gelésandwich tar bare sekunder å lage. Først, bytt butikkkjøpte gelé for mosede bær. I følge Meixner er alt du trenger å gjøre å ta en 1/2 kopp vasket bringebær (eller jordbær, druer ... avhengig av hva du foretrekker!), legg dem i en bolle, og mos dem med en gaffel. Spre deretter det hjemmelagde syltetøyet ditt på brødet med ditt favoritt nøttesmør.

En typisk sandwich kan kreve 2 ss bringebærbeserver fra Bonne Maman, for eksempel, som inneholder 26 gram sukker. Men en 1/2 kopp rå mosede bringebær inneholder bare 2.5 gram. For en enda sunnere sandwich, bruk spiret brød og helt naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker.

Deilig, næringsrik og full av nostalgi.

Hvis du vil utvide ganen utover PB & JS, kan du prøve disse veggiepakkede alternativene som er bedre enn noen innpakning. Du kommer også til å elske disse grillede ostesmørbrødene laget for voksne.