Her er hva du trenger å vite om 'Forever Chemicals' eller PFAS, i maten din

PFOA og PFOs er "immunotoksiner", kunstige proteiner som angriper og kompromitterer immunforsvaret ditt, sier DR. Peaslee. "Dette betyr at avhengig av hva annet du blir utsatt for, eller hvilke arvelige medfaktorer du har, er det mer sannsynlig å oppstå opportunistiske sykdommer-inkludert andre kreft.""

Alle blir regelmessig utsatt for PFA -er, og det er ikke noe kjent "trygt" nivå. Men høyere nivåer i kroppen din er assosiert med helseproblemer, så det er best å begrense eksponeringen når det er mulig, sier DR. Peaslee. "Du vil virkelig ikke ha disse kjemikaliene i blodet ditt, og den enkleste måten å få dem i blodet ditt er å spise eller drikke dem," sier han. "Jeg kommer ikke til å gå ut [for å spise] mindre, personlig, men ideen om at matemballasje kan inneholde disse kjemikaliene betyr at jeg kommer til å vaske hendene etter at jeg har spist så bra som før.""

Bortsett fra å overvåke din egen oppførsel når du går ut for å spise, dr. Peaslee foreslår å bruke kraften din som forbruker for å utføre endring i matindustrien. Mikrobølgeovn popcorn i Danmark har vært PFAS-fri siden 2014, bemerker han. "Vi bør alle slutte å bruke mikrobølgeovn popcorn til de bytter til PFAS -gratis emballasje," sier han. "Det er det enkeltpersoner kan gjøre, og markedet vil svare.""

Apropos akronymer som forårsaker debatt i velværeverdenen, her er dommen for hvordan GMO påvirker helsen din. Og hvordan de brukes til å bekjempe klimaendringer.