Drivstoff opp for dagen med disse 8 bønne frokostoppskriftene fulle av protein og fiber

Selv før pandemien (da flere begynte å sette pris på pantry -stiftene), har bønner vært en sunn middag MVP. Leger og kostholdseksperter elsker dem fordi de er fulle av protein og fiber. Å spise dem regelmessig er også knyttet til å leve lenger. Å, og som om det ikke var imponerende nok, er de en av de mest miljøvennlige proteinkildene der ute.

I mange kulturer nytes bønner til frokost like mye som til middag. Land i Asia, Sør -Amerika og Europa har alle sine egne elskede bønne frokostretter. Hvis du ikke allerede koser deg med bønner i a.m., Her er noen enkle oppskrifter for å komme i gang. De er alle bundet til å gi mer morgen mer enn en muffins eller proteinbar også.

Bla ned for åtte bønne frokostoppskrifter fulle av protein og fiber.

1. Mung Bean -grøt med kokosmelk

Like deler velsmakende og søt, denne grøten er en avrundet frokost på flere måter enn en. Mung Bean -grøt blir ofte spist i Malaysia og Indonesia, ikke bare til frokost, men også for dessert. En skje, og du vil selv se hvorfor det er en slik godbit.

Få oppskriften: Mung Bean -grøt med kokosmelk

2. Costa Rican ris og bønner frokost

Ris og bønner er en uber felles middag i land rundt om i verden, og mange steder gjør også den populære pantryduoen en opptreden til frokost. I denne tradisjonelle Costa Rica -frokosten er de laget med scallions, hakket hvitløk, løk og paprika. Deretter er de toppet med et egg for ekstra protein.

Få oppskriften: Costa Rican Rice and Beans Breakfast

3. Vegetarisk frokostburritos

Egg, bønner, cheddarost og hasjbrune blir alle rullet opp i en tortilla som danner den mest perfekte frokostburrito. Tilsett salsa, varm saus og koriander for ekstra smak. Lagdeling i skiver avokado gir også en tilfredsstillende smak av kremethet.

Få oppskriften: Vegetarisk frokostburrito

4. Shakshuka med Feta

En tradisjonell maghrebi-rett, Shakshuka er vanligvis laget med posjerte egg, tomater, paprika, løk og hvitløk og bønner tilfeldig. Her tilsettes hermetiske hvite bønner til en støpejernspanne sammen med alle de andre ingrediensene og deretter toppet med smuldret fetaost.

Få oppskriften: Shakshuka med feta

5. Karri stekt potetfrokostbolle

Sprø poteter, myke svarte bønner, en kremet avokadosaus ... denne frokostbollen har så mange forskjellige lag med tekstur. Det mangler absolutt ikke smak. Potetene stekes med en blanding av karripulver, ernæringsgjær og cayennepepper mens avokadosausen er laget med jalapenos og limesaft. Det kan bare bli din nye favoritt smakfulle frokost.

Få oppskriften: Curry Ristet potetfrokostbolle

6. Migas

I Spania og Portugal er Migas en populær tapas -rett laget med svinekjøtt, sprø brødsmuler og paprika. I Mexico refererer Migas til en tallerken som ofte serveres til frokost som er laget med sprø mais tortillastrimler og egg. I dette take på meksikansk stil migas, er tortillaen og eggene kombinert med svarte bønner ost, koriander, hvitløk og jalapeno.

Få oppskriften: Migas

7. Bakte bønner på toast

I u.K., En av de mest populære bønnefrokostoppskriftene er bakte bønner på toast, og med god grunn-det er enkelt og deilig. Nøkkelen til å gjøre bønnene velsmakende er å sikre at de er laget med mye smak. I denne oppskriften betyr det å gå tunghendt med hvitløk, gul sennep og et snev av lønnesirup.

Få oppskriften: bakte bønner på toast

8. Garlicky hvit bønne avokado toast

Hvis du liker ideen om en bønner-og-to-en frokost, men bakte bønner er litt mye for deg, kan du prøve denne oppskriften. Den har hvite bønner, som er litt mildere i smak, og parer dem med avokado og hvitløk.

Få oppskriften: Garlicky White Bean Avocado Toast

Bli med på Well+Goods Facebook-gruppe for mer sunne oppskriftsideer-og for å dele dine egne.