Erobre salatbaren Whole Foods som en absolutt sjef med denne strategien

Å stoppe med hele matvarer til lunsj (eller på vei hjem) kan være litt skremmende. Med en salatbar som er overfylt med sunne alternativer, er det vanskelig å vite nøyaktig hvordan du bygger skålen din for å få mest mulig smell for din buck-men One Celebrity Nutritionist har funnet ut den perfekte formelen for å hjelpe deg med å erobre måltid som en total proff.

Kelly Leveque, grunnlegger av Be Well av Kelly og ernæringsfysiolog til stjerner som Jessica Alba og Emmy Rossum, er en ekspert på å ta kropps-fordeling av valg på salaten bar-even når hun er omgitt av en mobb av ruset (og super-sulten!) mennesker. I et nylig Instagram-innlegg avslørte hun sin eksakte strategi, og jepp: Det første trinnet går rett til de vitaminpakkede bladene. "Bygg en base av greener! Legg til ruccola-det er en korsfestet grønnsak som gir sulforaphane, en antikreft, avgiftning og betennelsesdempende kraftverk, "sier hun.

Velge alternativer fullpakket med vannlignende agurker, courgette, paprika og brokkoli-er et must hvis du vil holde deg fin og hydrert gjennom dagen.

Neste opp på Leveques liste er å få rikelig med fiber fra en rekke fargerike grønnsaker. Hun sier at du kan gå med favorittene dine, men å velge alternativer fullpakket med vannlignende agurker, courgette, paprika og brokkoli-er et must hvis du vil holde deg fin og hydrert gjennom dagen: "[tjue] prosent av vannet ditt Inntaket kommer fra maten din, "konstaterer hun. Og proff -tipset hennes med brokkoli spesielt? Bruk alltid det dampede alternativet over Raw, som hun sier er "smakligere og lettere å fordøye.""

Etter å ha fått bollen din til å se ut som en rett opp regnbue, er det på tide å ta tak i noe protein, enten det er plante- eller dyrebasert. "Jeg går normalt for Hot Bar Chicken først hvis den er tilgjengelig fordi jeg liker smaken. For meg handler det om å være fornøyd, sier Leveque. "Ellers vil jeg legge til gresskar og/eller solsikkefrø, eller kanskje et hardkokt egg eller bønner."Så for sunt fett, det er der dressingen din kommer inn: ta litt extra-jomfru olivenolje og tilsett litt eplecidereddik, salt, pepper og" uansett morsomme krydder de har, som cayenne eller gurkemeie, "sier hun. "Krydder er ekstremt høye i fytokjemikalier."Hvis de har Baba Ganoush på hånden, anbefaler hun å blande en dukke av det til dressingen din også for enda mer smak.

Se? Å komme deg gjennom hele matenes salatbar er tross alt så vanskelig. Med disse smarte triksene opp ermet du, vil du alltid kunne sette sammen et måltid som er alle slags sunt selv når noen puster ned nakken mens du prøver å plukke ut de perfekte brokkoli-blomster.

Slik drysser du næringsmagi på alt fra salat til popcorn. Eller finn ut hvordan du kan ha prepping salat feil hele livet.