6 Oppskrifter med koriander, den betennelsesdempende urten som er kjent for å være en super kilde til lang levetid-boosting quercetin

Til å begynne med, når de analyserte disse regionene, bemerket Dan Buettner, grunnlegger av Blue Zones, at fem urter som vanligvis ble brukt i disse regionene, var pakket levetidsbokingseiendommer. I den blå sonen i Nicoya, Costa Rica, er koriander Star Herb: Det er en av hovedingrediensene i det lokale kjøkkenet, så det kommer så lite overraskelse at studier viser at koriander er fylt med mange antioksidanter som har vist seg å bekjempe inflammasjon og senker risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdommer. "I tillegg kan korianderoppskrifter hjelpe fordøyelsen, hjelpe til.

Som nevnt er koriander også fullpakket med quercetin, en kraftig antioksidant som kan bidra til å øke immunforsvaret ditt, redusere betennelse, balansere tarmmikrobiomet og fremme lang levetid. Ifølge Frank Lipman, MD, forfatteren av De nye aldringsreglene: Et enkelt program for immunitetsmessighet, styrke og vitalitet, Quercetin spiller en viktig rolle i å aktivere AMPK, et proteinenzym som hjelper til med å regulere cellulær metabolisme. Dessuten, dr. Lipman fortalte Well+Good at denne AMPK-cellulære prosessen kan forsinke aldringsprosessen og rydde ut skadede celler (men mer forskning er nødvendig for å forstå fordelene med lang levetid og boosting av antioksidanten).

6 deilige betennelsesdempende korianderoppskrifter

1. Koriander kalk ris

Sa noen hjemmelagde burrito boller? Hvis du er en ekte Chipotle -fanatiker, er det på tide at du begynte å lage din egen koriander kalkris hjemme, som denne deilige oppskriften av kjærlighet og sitroner. Selvfølgelig elsker vi alle en god dupe, spesielt når det betyr at måltidet ditt prep -spill bare ble mye bedre (og oppskriften er superenkelig å lage).

Få oppskriften: Koriander kalk ris

2. Thai agurksalat

Denne 15-minutters thailandske agurksalatoppskriften av Live Eat Learn Takes minimal innsats og vil raskt bli en sommerstift i din ukentlige måltid prep-rotasjon. Den er laget med superhydratiserende, tynt skiver agurker og en deilig ristet sesamolje vinaigrette. I tillegg er den toppet med en haughaugen med ferskhakket koriander og grønn løk for en pulserende rett som vil få vennene dine til å be om oppskriften ASAP.

Få oppskriften: Thai agurksalat

3. Korantro kalkdressing

Denne bandasjen smaker virkelig godt på alt: Tenk salater, elendige, burrito -boller, supper, laks, korn og så mye mer. Den superenkle korianderen Lime Dressing Recipe av Love and Sitons krever to hele kopper koriander og kan lages på to forskjellige måter: kremet eller oljebasert.

Få oppskriften: Korantro kalkdressing

4. Persisk belgfrukter

Hvis du ikke kan la være å begynne å planlegge for det uendelige antallet varme, trøstende nudelsupper du vil konsumere Come Fall, er denne persiske belgfrukten av live spis lære for deg. Den er laget med en detaljert ingrediensliste med rikelig helsemessige fordeler i hvert element.

Få oppskriften: Ash Reshteh

5. Sunn frokost -elendige

Den som sa elendige var bare til lunsj og middag, var tydelig feil. Denne sunne frokost-taco-oppskriften av kjærlighet og sitroner har en mengde proteinpakket, betennelsesdempende og antioksidantrike ingredienser som grønn paprika, tomat, spinat, egg og selvfølgelig koriander. Jeg tror vi alle kan være enige om at vafler og pannekaker må ta baksetet for nå.

Få oppskriften: Sunn frokost -elendige

6. Veganske utstoppede poblano paprika

Kan ikke bestemme hva du skal lage til middag? Vi har løsningen for deg. Disse veganske utstoppede poblano-paprikaene av minimalistiske baker har en pinto bønne- og meksikansk stil risfylling. I tillegg er de toppet med en kremet avokado korianderdressing som vil fylle magen med glede. Det er den perfekte glutenfrie, perfekt balanserte hovedretten som sjekker hver boks. (BTW, det er fylt med nesten ni gram protein og seks gram fiber per porsjon.)

Få oppskriften: Veganske utstoppede poblano paprika

Denne kikertergudinnesausen er * dronningen * av koriandersauser: