6 vegetariske middager uten kok
2. Palak Patels Green Goddess Harvest Bowl
I denne videoen viser Chef Palak Patel hvordan du lager en høstkornskål som er fullpakket med grønnsaker og fiber. Den grønne chutney -sausen tar bare 30 sekunder å lage, og binder hele retten sammen med en smakfull blanding av koriander, mynte, hvitløk og serrano. For å lage denne oppskriften som ikke er tilberedt, bruk ferdiglagde linser eller quinoa, som begge er allment tilgjengelige i dagligvarebutikker, og hopp over de stekte gulrøttene og aspargesen for rester av kokte grønnsaker du har for hånden.
Få oppskriften: Green Goddess Harvest Bowl
3. Julia Turshens Copper Penny Salat
Denne enkle grønnkålssalaten kommer med tillatelse fra kokk og kokebokforfatter Julia Turshen. En typisk kobbersalat (oppkalt etter skiver gulrotbiter som brukes i retten) involverer ofte kokte grønnsaker, men Turshen etterlater grønnsakene rå for ekstra knase. I videoen rister hun sine egne mandler, men du kan hoppe over det trinnet hvis du vil (eller kjøpe forhånds-toasted nøtter) slik at du ikke trenger å slå på brenneren i enda et sekund.
Få oppskriften: Copper Penny Kale Salat
4. Sam Kass sin betennelsesdempende salat
Tidligere kokk fra Det hvite hus Sam Kass fem minutters gurkemeie salatdressing tar deg til Flavortown. I videoen viser han hvordan man bruker den på både en kald og en varm salat-den tidligere fungerer som en vegetarisk middag med ikke-kokt vegetarisk som er fullpakket med betennelsesdempende ingredienser.
Få oppskriften: Antiinflammatorisk salat, to måter
5. Nyesha Arringtons veganske sveitsiske chardruller
Disse deilige, veggiepakkede innpakningene gir en enkel, kul middag uansett hvor svett du føler deg på kjøkkenet ditt. Det er veldig minimal matlaging involvert (du må bare tømme chardbladene, som du enkelt kan gjøre om morgenen før vikarene kryper opp). Fyll bladene med din favorittbutikk-kjøpte hummus og forhåndskokte grønnsaker, rull dem opp, og det er en innpakning!
Få oppskriften: Veganske sveitsiske chardruller
6. Maya Feller's Simple Coconut Smoothie Bowl
Frokost til middag er alltid en god idé. Denne kokosnøttsmoothie -skålen fra ernæringsekspert Maya Feller, RD, er en forfriskende måte å avslutte en myldrende dag. "Familien min er fra Karibia, og vi vokste opp med å gjøre kokosnøtt alt," sier Feller. “Jeg elsker absolutt kokosnøtt.”Kokosnøtt er full av hydreringsobjektelektrolytter-spesielt nødvendig hvis du har svettet rumpa av hele dagen. Antioksidant- og næringsrik pålegg runder ut bollen.
Få oppskriften: Coconut Smoothie Bowl
å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.
