De 10 beste mørke sjokoladebarene som er gode nok for kostholdsverkets dagligvarevogner
Her er mer intel om fordelene med kakao, som utgjør grunnlaget for all mørk sjokolade:
Når det gjelder serveringsstørrelsen du trenger å spise for å høste disse sjokoladene, sier Gyimah at en servering generelt bør tilby omtrent 15 gram karbohydrater. (Så hvis du valgte ut Trader Joe's Dark Chocolate Lovers Chocolate Bar 85 prosent kakao, ville to tredjedeler av en bar utgjøre en servering.)
Hvordan velge den sunneste og mest etisk hentet sjokoladebar
Ok, så nå som du vet hvorfor mørk sjokolade fortjener en betydelig stash i spiskammeret ditt (og skrivebord og fryser), er her noen få kriterier du kan oppdage på etiketten før du legger til et element i handlekurven.
- Prosenten av kakao i baren: "Når du er i matbutikken, kan du se etter mørk sjokolade som er minst 60 prosent kakao. Jo høyere prosentandel, jo mer flavonoider, "sier Gyimah.
- Sukkerinnholdet: Generelt sett vil en kvalitetsbar med mørk sjokolade ikke inneholde veldig mye sukker. (Faktisk vil 100 prosent mørk sjokolade ikke inneholde noen i det hele tatt.) Mens hvor mye sukker du vil ha i stolpene, avhenger av hvor mye bitterhet du liker i paletten din, bør du generelt se etter valg som inneholder færre enn fem gram tilsatt sukker per porsjon. (American Heart Association anbefaler å begrense inntaket av tilsatt sukker til omtrent 25 gram om dagen.)
- Ingrediensene i baren: Los Angeles-baserte kostholdsekspert Kelly Ploughe, RD, råder til å telle ingrediensene på sjokoladebaren din. Ideelt sett skal det bare være noen få, inkludert kakaobønner, kakaosmør og sukker. Ideelt sett bør kakaobønner alltid være oppført først.
- Selskapets klimapraksis: "Et ekstra sjekkmerke for meg er hvis sjokoladen er laget av et merke som støtter regenerativt, klimaspositivt jordbruk for å gjøre det til et mer bærekraftig valg," sier Ploughe. En måte å identifisere miljøvennligheten til en bar er ved å lete etter en "klimasøytral" etikett, noe som indikerer at et merke jobber for å redusere eller motregne karbonutslippene på noen måte. (Seal "Rainforest Alliance" er også verdt å se etter.) Utover det, gå til merkets nettsted, gjør forskningen din og ta en utdannet beslutning derfra.
- Produksjonspraksisen til merkevaren: For å sikre at du kjøper en etisk hentet sjokoladebar, må du se etter "Fair Trade-sertifisert" segl, som indikerer at et produkt har oppfylt forskjellige sosiale, økonomiske og miljøstandarder. Gjør også din due diligence og ta turen til merkevarens nettsted for å lese om hvor kakaobønnene kommer fra-og om det til og med er i stand til å skaffe bønner. Det er også verdt å merke seg at barer som bruker bærekraftig, etisk praksis vil koste mer penger enn, for eksempel, en Snickers -bar.
10 sjokoladebarer som kostholdseksperter og sjokoladeentusiaster elsker
1. Alter Eco Super Blackout (90 prosent kakao), $ 40 for en 12-pakke
Denne 90 prosent mørke sjokoladen er en favoritt av plogene, og dyrkes med dynamiske agroforestry -metoder som setter miljøet først.
Handle nå: Alter Eco Super Blackout (90 prosent kakao), $ 40 for en 12-pakke
2. Lindt Excellence Dark Chocolate (70 prosent), $ 4
Hvis du leser midtbutikkens gang, er Lindt Gyimahs sjokolade du velger. Selskapet har et robust bærekraftsløftning, inkludert et jordbruksprogram som sporer kakaobønner tilbake til deres opprinnelse, slik at merkevaren kan støtte bønder på lokalt nivå.
Handle nå: Lindt Excellence 70 prosent sjokolade, $ 4
3. HU Chocolate Variety Pack (varierer), $ 45 for en 8-pack
Denne mørke sjokoladesortipakken inneholder en smak for alle stemninger, inkludert mandelsmør, knasende mynte, quinoa og mer. Denne 8-pakken vil få deg gjennom den bedre delen av vinteren-og du kan føle deg bra med hvor ingrediensene kommer fra.
Handle nå: Hu Chocolate Variety Pack, $ 45 for en 8-pakke
4. Tonys Chocolonely Dark Chocolate (70 prosent), $ 5
En Amazon -anmelder erklærer denne sjokoladen "god nok til å ikke dele", og jeg synes det er ganske fortellende. Tony's er også rettferdig handel og B Corp-sertifisert, og den finurlige emballasjen gjør det til en gjennomtenkt gave til alle som kan bruke litt ekstra sødme i livet.
Handle nå: Tonys chocolonely 70 prosent mørk sjokolade, $ 5
5. Theo Organic Pure Dark (85 prosent), $ 4
Theos Fair Trade Chocolate er grei og deilig.
Handle nå: Theo Organic Pure Dark, $ 4
6. Tcho 70 prosent mørk sjokolade, $ 56 per 12-pack
Tchos mørke sjokolade kommer ved hjelp av Ghana og er en-opprinnelse (betyr at kakaobønnene kommer fra ett bestemt sted, i stedet for flere).
Handle nå: Tcho 70 prosent mørk sjokolade, $ 56 per 12-pack
7. Raaka unroted mørk sjokolade (100 prosent), $ 6
Raakas fotoklare emballasje er ikke alt som er kjent med merkevaren. Med null gram tilsatt sukker og bare to ingredienser (organiske kakaobønner og organisk kakaosmør), går denne baren den ekstra milen til å være et kvalitetsprodukt.
Handle nå: Raaka unroted mørk sjokolade (100 prosent), $ 6
8. Amano Artisan Chocolate (70 prosent), $ 8
Kakaobønnene som brukes i denne sjokoladebaren gir en smak av rosin, sitrus og bringebær. Amano Artisan har vunnet flere sjokoladepriser ... og jeg var i dag år gammel da jeg fikk vite at de har grammies for mørk sjokolade.
Handle nå: Amano Artisan Chocolate (70 prosent), $ 8
9. Taza Wicked Dark Chocolate med ingefær (95 prosent), $ 45 for 10-pack
Ingefær og sjokolade kan virke som et merkelig par, men du vil ombestemme deg når du smaker på dette. Med fem gram tilsatt sukker og en fruktig bukett, skuffer ikke denne baren.
Handle nå: Taza Wicked Dark Chocolate med ingefær (95 prosent), $ 45 for 10-pack
10. Uvirkelig mørk sjokolade mandelsmør kopper, $ 32 for en 6-pack
For et nøttesmør-sjokoladesamarbeid, har Unreal deg dekket. Merkets Fair Trade Chocolate kombineres med mandelsmør for en ny ta på tidløs smakduo.
Handle nå: Uvirkelig mørk sjokolade mandelsmør kopper, $ 32 for en 6-pack
å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.
