"Funksjonell sopp er i ferd med å være overalt."" Det var en erklæring vi på Well+Good trodde så sterkt på slutten av 2020 at vi forkynte adaptogene 'shrooms som en av våre velværetrender i 2021. Og det viste seg absolutt å være sant.
Ikke sikker på hva funksjonell sopp er? I motsetning til Portobellos og østers sopp du finner i produkteneseksjonen, er funksjonelle sopp varianter som Reishi og Lion's Mane som vitenskapelig forskning har antydet har fordeler med virkelig avtale for kognitiv helse, stressnivå og immunstøtte.
For å være tydelig er det absolutt ikke funksjonelle sopp ny . Funksjonell sopp har blitt brukt i østlig medisin, inkludert tradisjonell kinesisk medisin, i århundrer. Dette er bare et annet tilfelle av at vestlendinger er sent på partiet-og akkurat denne festen er full av sopp. (Beklager!)
Eksperter i denne artikkelen
Alli Schaper, Alli Schaper er medgründer og administrerende direktør i Multiverse, en markedsplass viet til funksjonell sopp. Se videoen nedenfor for å lære mer om funksjonell sopp:
VIDEOVel+bra: Hva førte til grunnleggelsen av multiverse? Hvorfor var lansering av en funksjonell soppmarked så viktig for deg? Alli Schaper: Før jeg grunnlegger Multiverse, gjorde jeg mye helsetjenester Consulting. Og da jeg fordypet meg i helseområdet, ble jeg heftig fascinert av og lidenskapelig om velvære. Dette førte meg til å grunnlegge et selskap som egentlig var en Birchbox for velværeprodukter. Vi jobbet med hundrevis av merker, noen av dem var funksjonelle soppmerker. Jeg begynte å eksperimentere med funksjonelle sopp som en måte å behandle noen tarmproblemer jeg opplevde, og de spilte en stor rolle i min helbredende reise. Jeg har brukt sopp hver dag de siste seks årene.
For rundt fire år siden begynte virkelig fremtredende skikkelser i velvære å snakke mer om funksjonell sopp. Parallelt begynner psilocybin (psykedelisk) sopp å spille en større rolle i samtaler rundt mental helse da psykedelisk assistert terapi opplever en massiv oppblomstring etter å ha blitt lagt ned på 60- og 70-tallet. Selv om sopp har blitt brukt i tusenvis av år i kinesisk medisin for sine medisinske fordeler, våkner vestlig kultur akkurat nå opp til potensialet sitt, og de forstyrrer hver industri fra mote, til kosttilskudd, til mental helse. For eksempel blir det brukt [som et vegansk alternativ] til skinn. Visse typer sopp kan også reversere miljøskader. Jeg tror sopp har potensial til å redde verden. Jeg vet at det er en virkelig dramatisk uttalelse, men det er en jeg virkelig står bak.
Funksjonell sopp har blitt så populære at de dukker opp i nye produkter hele tiden. Hvordan bestemmer du hva du skal inkludere i multiversen? Vi har et par standarder som merker må oppfylle. Den ene er at produktene vi inkluderer virkelig må være velværeprodukter i alle hensyn. Vi ønsker å være det trivende markedet for sopp. Multiverse har en liste over "Fung-Yes" og "Fung-No" -kriterier som du kan finne her nettstedet vårt som beskriver vår generelle velvære og soppkvalitetsstandarder. Et eksempel på dette er at vi bare samarbeider med merker som bruker fruktkroppen til soppen i vårt kostholdstilskuddsprodukter. Noen merker vil inneholde en liten bit av en funksjonell sopp i produktet sitt, slik at de kan si at det er der inne. Men alt på markedsplassen vår må ha en målbar dose som er nok til å virkelig gjøre en forskjell for noen. Vi spør hvert merke hvor mange milligram chaga, reishi eller annen funksjonell sopp er i produktene sine fordi vi tror at åpenhet og ansvarlighet er veldig viktig.
Doseringen er et interessant poeng fordi jeg tror flertallet av mennesker ikke aner hvordan det ser ut. Hva er en god dosering folk bør se etter på produktetiketter? Vi liker å se etter rundt 500 milligram funksjonelle ingredienser (sopp og adaptogener) per porsjon. Så hvis et produkt sier at det har Reishi og Chaga, bør det ha minst 500 milligram av hver i seg. Det vil være minimum, og da er det noen produkter som har 3000 milligram. De fleste produktene faller mellom 500 og 1500 milligram.
Hva er den viktigste grunnen til at du ser folk oppsøke funksjonell sopp? Er det for stress? Immunstøtte? Hjerneteppe? Å bruke sopp for å hjelpe med immunhelse, fokus og 'chilling out' er de mest populære grunnene. Selv om det er sant at funksjonell sopp kan hjelpe på disse måtene, er de også bra for generell velvære-for eksempel inneholder de antioksidanter og har antiinflammatoriske egenskaper. Dette er mer hvordan de har blitt brukt i østlig medisin i tusenvis av år. Ofte vil folk begynne å ta funksjonelle sopp for noe spesifikt, for eksempel fokus, og de vil merke at helsen deres drar nytte av dem på andre måter. Sopp som helhet har stort behov for et rebrand, og vi er så glade for å lansere vårt eget internt merke som heter Supermush senere i sommer som vil gjøre det enkelt for folk å få en daglig dose funksjonell sopp tilbake i deres kosthold.
Hva er noen av dine personlige favorittprodukter i multiversen? Det vil være som å velge et favorittbarn-jeg er besatt av dem alle. Jeg liker personlig å konsumere funksjonell sopp i pulverform, så jeg liker å bruke et merke som heter Alpha Dynamics ($ 49) som har en høy dose på 3000 milligram. Jeg liker også et merke som heter Mood Shine ($ 44), som historisk sett var et CBD -merke, men nå har de utvidet til sopp.
Tror du populariteten til funksjonell sopp sier noe om hvordan velvære kan skifte på større måter? Ett hundre prosent. Folk [i u.S.] vender seg til sopp fordi vi alle er stresset og trette, og vi trenger hjelp. Men jo flere lærer om sopp, jo mer avdekker de den magiske arten de er. Vi har mye å lære av det kraftige riket sopp, og alle sopp (både funksjonell og psykedelisk) fortjener et sete ved bordet i velværesamtalen. Jeg tror samtalen om funksjonell sopp nå vil føre til at psykedeliske sopp får den oppmerksomheten de fortjener i fremtiden. Jeg er veldig spent på å se hvor soppbevegelsen fører.
Denne samtalen er kondensert for klarhet.
å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.