En enkel sjokolade-trøffeloppskrift eksisterer-og sluttresultatet er intet mindre enn deilig

Se episoden for å se trinnvis for å lage sjokolade-trøfler og se hele oppskriften nedenfor.

Sjokolade trøffeloppskrift

Ingredienser
For trøffelkulene:
2 kopper semi-søt sjokoladeflis
2 ss tung krem
1/4 koppbaileys deilig lys
1/8 ts salt

For belegget:
1 kopp hvit sjokoladeflis
2 ss Baileys deilig lys

1. Ved hjelp av dobbeltkjelemetoden (en varmesikker blandeskål over en gryte med simmerende vann), kombiner sjokoladeflis og krem ​​i en varm bolle til den er smeltet og glatt.

2. Ta av av varmen og tilsett baileys deilig lys og salt. Rør med en slikkepott til Baileys deilig lys er fullstendig emulgerte.

3. Når bollen er kjølig nok til å legge i kjøleskapet, legg sjokoladeblandingen inn for å sette i en til to timer. Du vil ikke at blandingen skal være helt solid, men heller fast nok til å danne seg til små baller for å dyppe.

4. Når sjokoladeblandingen din er satt, bruk en teskje eller mini cookie scoop for å øse ut 1-tommers runder.

5. Plasser alle sjokoladekulene dine på en pergamentforet bakeplate (tilberedt på forhånd) og legg dem i kjøleskapet mens du lager det ytre laget.

6. Ved å bruke den samme doble kjelemetoden, legg hvit sjokoladeflis i varmesikker blandeskål og rør til de nesten er smeltet, strømmer sakte i Baileys deilig lys og brett inn til ingen væske forblir synlig. Du vil ha denne blandingen litt tynnere enn den siste som du vil dyppe ned i den, men ikke så mye.

7. Ta av varmen og skje den hvite sjokoladeblandingen til den ene siden av bollen for å lage et dypt dyppende basseng.

8. Jobber raskt, men forsiktig, dypp hver sjokolade -trøffelkule i hvit sjokolade. Trykk av alt overflødig tilbake i bollen. Varmen fra den hvite sjokoladen kan føre til at litt av den mørkere sjokoladen renner inn i dyppingblandingen, spesielt mot slutten. Det er ok! Det vil bare sørge for noen morsomme virvlet trøfler.

9. Avkjøl i kjøleskapet i ytterligere en til to timer eller i fryseren i 30 minutter. Oppbevares i kjøleskapet til alle er slukt, noe som ikke vil være lenge.

Få flere oppskriftsideer i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppe.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.