Hvorfor den sunneste måten å spise popcorn ikke innebærer en mikrobølgeovn
"En av ingrediensene som finnes i mange merker av mikrobølgelig popcorn er diacetyl, en smakstilsetning som har vært knyttet til lungesykdommen bronkiolitis obliterans," fortalte Anna Taylor, en klinisk kostholdsekspert med Cleveland Clinic, fortalt Tid. Og på toppen av forstyrrelsen-også kalt popcorn lunge-miljøarbeidsgruppe, en nonprofit som tar til orde for menneskelig og miljøhelse, fant andre kjemikalier i mikrobølgeovn popcornposer som er potensielle kreftfremkallende stoffer (aka kreftfremkallende midler). Selv om FDA fortsatte med å forby noen av kjemikaliene, er det ingen bevis for at erstatningene er tryggere.
"Hvis du er en ivrig popcorn-eater, er det sannsynligvis best å gå med Air-Popped."-Lona Sandon, PhD
Så hva er en jente å gjøre når hun vil ha en sunn popcorn -fix? Siden du koker popcornet ditt på komfyren i kokosnøttolje eller en annen sunn olje fortsatt Tillater noen problemer-spesielt fordi forbrenning av fett eller oljer kan skape "kjemiske forbindelser som potensielt kan forårsake oksidativ skade på celler," fortalte Lona Sandon, PhD, en assisterende professor ved University of Texas Southwestern Medical Center, fortalte Tid-Vurder å gå helt oljefri. "Hvis du er en ivrig popcorn-eater, er det sannsynligvis best å gå med luftpoppet," sa hun.
Ved å skaffe deg en elektrisk luft-popper-lignende alternativ på $ 25 fra Amazon-du vil bli perfekt fluffy popcorn, minus kjemikalier, konserveringsmidler og overflødig salt. Det betyr at du vil forlate de icky ingrediensene ut av ligningen og ha et kalori, mer sunt alternativ, noe som gjør deg til en mester snacker.
Du trenge For å prøve disse gurkemeie popcorn "Golden Globes."Eller, munch på et av disse andre sunne popcornalternativene.
