Hvorfor mateksperter handler om å spise enorm frokost og små middager for bedre helse

"Det første måltidet du spiser av dagen er absolutt det viktigste måltidet på dagen, og de fleste forskning viser at det å konsumere en hovedtyngel av kaloriene dine tidligere på dagen i stedet for senere kan være gunstig for din generelle helse," dr. Hyman sier. I tillegg sier Kirkpatrick at en stor frokost kan holde deg fyldigere lenger, noe som kan bidra til å dempe overdreven snacking eller matinntak senere på dagen.

Når det gjelder middag, fant en studie at å holde måltidet på den lille siden og tidligere på kvelden var knyttet til å øke metabolismen og også en redusert risiko for hjerte- og karsykdommer. Dr. Hyman påpeker også at det tar arbeid for kroppen å fordøye mat, så hvis du spiser en tung middag, må fordøyelseskanalen din jobbe overtid når den skal bruke nattetid for å hvile. (Ja, til og med tarmen din trenger skjønnhetssøvnen.)

"Dessverre, hva de fleste gjør er å hoppe over frokost, så kanskje har en sandwich til lunsj, og så har de en enorm middag når kroppen deres er minst i stand til å håndtere den. Dette kan føre til ubalansert blodsukker, dårlig søvn, vektøkning og mer, sier dr. Hyman.

Dette var fornuftig, men jeg var fremdeles litt usikker på hvordan jeg kan trekke dette av IRL. Heldigvis hadde Kirkpatrick noen smarte tips. "Hvis [du vil at frokost skal være ditt største måltid], vil jeg gi råd om omtrent 25 gram protein, moderat fiber fra lav-glykemisk belastningsfrukt som bær eller fra spiret korn toast og sunt fett som avokado eller nøttesmør," hun hun sier. Hun sier at du kan oppnå dette med avokado toast med en veggie-egg rusling på siden, eller med havregryn toppet med nøttesmør og frukt.

Til lunsj-det nest største måltidet i dag-Kirkpatrick antyder salat med magert protein blandet i, eller en suppe full av hjertelig protein, som linser. (Ikke mye annerledes enn det jeg allerede har midt på dagen.) Og til middag foreslår hun en proteinshake eller en porsjon spaghetti squash med tomatsaus, begge mye mindre enn de vanlige fester etter arbeid jeg vanligvis koker meg selv. Dr. Hymans middagsideer inkluderer et palmestørrelse av kokt protein som er valgt med grønnsaker på siden.

Sjekk ut videoen nedenfor for tips om hvordan du spiser for å føle deg energisk, ikke treg:

Hvordan å spise fra det største måltidet til det minste måltidet fungerte for meg

Normalt til frokost har jeg vanligvis bare en havremelk latte. Så på dag ett av eksperimentet mitt paret jeg latte med en tallerken med eggerøre, avokado og spinat-som jeg sto opp 15 minutter tidligere enn vanlig å lage, så jeg fremdeles kunne spise på min vanlige frokosttid klokka 8:30 A.m.

Normalt er jeg skrubbsult etter middagstid (havrelkede lattes, som du kan forestille deg, er ikke superfylling), så jeg har vanligvis en stor salat med kylling eller tofu, så vel som en slags snack etterpå, som løypemiks. Men fordi jeg spiste en så stor frokost, var jeg fremdeles full selv på 2 s.m. Jeg rakte inn i snack-stashen min for en hilo-liv med lav karbohydrater som jeg spiste, men ærlig talt var ikke sulten nok til et større måltid.

Da middagen rullet rundt, var jeg sulten, men ikke altfor så. Jeg varmet opp noen rester av søtpotet nachos, som var laget med stekte søtpoteter, svarte bønner og ost. Serveringen var mindre enn det jeg normalt hadde til middag, men etterlot meg komfortabelt full. Likevel følte jeg trangen til å fortsette å spise-ikke fordi jeg var sulten, men fordi jeg skjønte at å spise om kvelden har blitt min go-to-måte å slappe av og skjebne. Jeg endte opp med å lage en skål med popcorn å knaske på.

Dagen etter til frokost laget jeg havregryn toppet med nøttesmør og bær per Kirkpatricks forslag. Det ble virkelig fylt, og da lunsjtid rullet rundt, rumlet magen min ikke ennå. Likevel ønsket jeg å gjøre det bedre enn i går, så jeg blandet en daglig høstsmoothie og spiste en annen Hilo Life Snack Pack på siden. Rundt 7 s.m. Jeg var bare moderat sulten, så jeg hadde beinbuljong med en side av dr. Praegers grønnkålbitt. Jeg ble ærlig overrasket over at dette lille, enkle måltidet fylte meg opp. Denne gangen stoppet jeg meg fra å snappe ut av kjedsomhet og brygget meg i stedet en kopp te og fokuserte på å fullføre bokklubben min. Så langt var den største leksjonen jeg lærte hvordan jeg faktisk skulle lytte til kroppen min i stedet for bare tankeløst snacking for å slappe av-og hva som virkelig føles å være full.

Den tredje dagen startet velmenende, men gikk deretter litt off-script til middag. Til tross for at jeg spiste en stor frokost og mellomstor lunsj, var jeg virkelig ute etter en stor skål med pasta-som jeg hedret med litt spinat blandet inn for ekstra grønnsaker. Middagen var definitivt på større side, men når ellers ville jeg kunne spise en stor skål med pasta? Middag er den eneste gangen!, jeg tenkte for meg selv.

Nok et hinder kom på fredag. Jeg våknet og visste at jeg hadde en strålende natt i å nyte for meg selv. Jeg liker vanligvis å tilbringe disse nettene på å bestille takeaway eller lage meg en stor middag og spise den mens jeg ser på en film på sofaen. Men hvordan ville disse planene bli påvirket av dette eksperimentet? I tilfeller som disse, der livsplaner eller sosiale forpliktelser dukker opp som kan gjøre det vanskelig å holde seg til denne spiseplanen, hadde Kirkpatrick antydet i intervjuet vårt at jeg gikk tilbake til min "normale" måte å spise. Siden jeg * visste * Dette var hvordan jeg ønsket å tilbringe natten, jeg satte rådene hennes i praksis. På den måten kunne jeg glede meg over middagen på fredag ​​kveld som planlagt.

Helgen var da eksperimentet virkelig var det enkleste. Som ikke elsker å starte lørdag med en stor, kjempegod brunsj?

Det jeg lærte etter eksperiment

Min uke med å spise mitt største måltid til frokost og minste måltid til middag lærte meg to store leksjoner. En, det er faktisk lettere enn jeg trodde det ville være å leve på denne måten. Ja, noen ganger betyr det å gå stort til frokost å stå opp litt tidligere, men det var ellers ikke så mye av et hinder som jeg trodde det ville være. Og så lenge middager ute med venner er planlagt minst 24 timer i forveien, kan jeg planlegge for dem. Imidlertid bor jeg alene og har total kontroll over hva jeg spiser, og når jeg spiser det. Jeg kunne definitivt se folk som er foreldre eller må mate flere mennesker enn bare å finne dette litt vanskeligere.

Den andre store leksjonen jeg lærte var at for meg var det å spise mye om natten mer knyttet til komfort enn sult. Selv om det ikke er noe iboende galt med stress eller emosjonell spising, kan det være en krykke hvis det er overalt. Nå, når jeg strekker meg etter en snack etter middagen, tenker jeg på Hvorfor Jeg gjør det, noe jeg ikke stoppet å gjøre før. Jeg la ikke merke til andre måter å endre spisevanene mine påvirket meg; Det så ikke ut til å påvirke energinivået eller søvnvanene mine i det hele tatt.

Det har gått noen uker siden eksperimentet mitt, og selv om jeg fant det gunstig, må jeg innrømme at jeg for det meste har misligholdt tilbake til å spise fra liten til stor. Stort sett er det ganske enkelt fordi gamle vaner dør hardt, og det er slik jeg har levd det meste av livet mitt.

Men noe jeg har holdt oppe er å få slutt på overspising ved middag og snacking etterpå. Erkjennelsen av at det ikke krever at Stor middag å føle seg fornøyd har blitt hos meg. Nå sjekker jeg inn med kroppen min mer. Noen ganger betyr det at jeg går tilbake for en ekstra hjelp fordi jeg virkelig er sulten. Andre ganger skjønner jeg at jeg har fått nok. For meg har leksjonen om å lytte til kroppen min vært den største takeaway av alle. Og det er noe jeg vil fortsette å øve uansett hvor stort måltid jeg prepper for meg selv.

Her er hva 14 forskjellige velværeeksperter spiser til frokost. Pluss 10 sunne frokostideer som ikke er havregryn.