Hva er sunt å spise, nøyaktig? 10 matproffer veier inn

2. Sunn mat kan ha både fysiske og emosjonelle fordeler

Frances Phillips, en registrert ernæringsterapeut som spesialiserer seg på hud- og skjønnhetsrelaterte problemer, sier at for henne betyr sunn mat å bli matet på flere nivåer. "Jeg er en foodie, så jeg vil spise deilig mat, men jeg vil også at maten skal dra nytte av både min fysiske og emosjonelle velvære," sier hun. "Jeg fokuserer på å skaffe den beste kvaliteten, organiske ingrediensene der det er mulig, men tilnærmingen min er ikke begrensende.”

3. Alt starter med et sunt forhold til mat

Kjendis trener høst Calabrese sier at for henne handler sunn mat om mer enn bare mat; Det handler også om tankesett. "Sunt å spise starter med å ha et sunt forhold til mat," sier hun. "Jeg tror ikke på å eliminere matgrupper eller til og med spesifikke matvarer med mindre det er på grunn av en kostholdsrestriksjon eller medisinsk tilstand."Hun begrenser imidlertid forbruket av høyt bearbeidede produkter. "Dette gjør at mat kan gjøre det den er ment å gjøre: drivstoff kroppene våre og støtter dem i deres daglige funksjoner," sier hun. "Når du ser på mat på denne måten, er det enkelt å ta valg som støtter helsen din.""

4. Sunt å spise er deilig og fargerik

Som kokken og medgründer av Charley St, gir Dan Churchill ikke bare å gi seg næring til mat hver dag, men dusinvis av andre også. "Å spise sunt for meg starter med smak," sier han. "Jeg sier alltid at hvis maten ikke smaker godt, noe annet betyr noe."Foruten å smake godt, tenker han på hvordan det ser ut på tallerkenen, og sørg for at hver tallerken sprenger av farger. "Farge indikerer ernæringsverdi, så jo mer mangfoldig og fargerik tallerkenen din, sjansene er desto mer vitaminer og mineraler du får," sier han. "Endelig har det å spise sunt for meg alltid et samfunnsaspekt for det. Jeg gjør det jeg gjør fordi jeg elsker å sette et smil på ansiktet gjennom mat.""

5. Sunn mat kan være helbredende, fysisk og følelsesmessig

"Ekte mat er vår største gave, og jeg setter pris på næringen den gir for kroppene våre," kokk, Kintsugi velvære Forfatter, og vel+godt velværerådsmedlem Candice Kumai sier. "Ekte mat er medisinen vår, vår glede, vår komfort, vår forebyggende venn og vårt virkelige skjønnhetsprodukt, alt i ett. Ekte mat bringer oss sammen kulturelt, åndelig og følelsesmessig."Kumai sier også at det å ha tilgang til sunn mat dessverre fortsatt er en luksus, men det burde ikke være. "Jeg er takknemlig for å ha tilgang til sunt å spise og rent vann. Vi kan også fortsette å samarbeide med matorganisasjoner for å spre tilgang til bedre næring og utdanning gjennom bedre mat-dette er hva mat og utdanning kan gjøre for andre, være til tjeneste.""

6. Sunt å spise trenger ikke å begrense favorittmatene dine

Sertifisert personlig trener og tankesett Fitness -grunnlegger Anka Urbahn sier at for henne inkluderer sunn mat quinoa og pizza. "Det handler om balanse," sier hun. "Få matvarer er enten alle gode eller dårlige, så du kan ha din favoritt sukkerholdig godbit eller en stor skive pizza-in moderering."Urbahn påpeker at vi er avhengige av at mat er energigivende og fylling, og det er næringstett, hele matvarer som gjør dette best. "Kombinert med regelmessig fysisk aktivitet, å spise så nær naturen som mulig, vil gi deg opp, gi deg mer energi, gjøre deg supersikker å stresse og forbedre humøret ditt," sier hun. For henne betyr dette å spise en blanding av magert protein, sunt fett og komplekse karbohydrater.

7. Sunn mat skal få deg til å føle deg bra

Diakadi-sertifisert personlig trener Liz Letchford bruker denne lakmusprøven når du spiser: Hvordan får det henne til å føle seg? "Før pleide jeg å spise det som var praktisk, eller hva vennene mine spiste, til tross for hvordan det fikk kroppen min til å føle. Nå som jeg er mer i samsvar med kroppen min, velger jeg å spise mat som vil gi en sunn fordøyelse, godt humør og klart sinn, sier hun. "Det gamle ordtaket" du er det du spiser "er sant. Maten jeg spiser kommer bokstavelig talt til å gi kroppen min næringsstoffer og energi den trenger for å gjenoppbygge cellene i kroppen min.""

8. Sunn mat er ikke det samme som slanking

En misoppfatning Fitness superstjerne Kayla Itsines finner at sunn mat og slanking er en og samme. “For meg betyr sunn mat å konsumere et sunt, sunt og balansert kosthold. Jeg tror ikke på restriktive dietter, men spiser heller på en måte som gir kroppen min med næringsstoffene den trenger for dagen fremover, "sier hun. "Jeg tar en bevisst beslutning om å velge matalternativer som får meg til å føle meg bra, støtte positive energinivåer og hjelpe meg med å nå mine treningsmål.”

9. Sunt å spise handler om langsiktige gevinster

Mens mat tilfredsstiller åpenbare umiddelbare behov, vurderer funksjonell medisinelege Elroy Vojdani, MD, hvordan alt han spiser vil påvirke helsen hans på lang sikt for bedre eller for verre. "Sunt å spise for meg er å være bevisst på hva jeg legger i kroppen min for å maksimere min langsiktige helse basert på mine personlige risikofaktorer og blodprøving," sier han. Dr. Vojdani sier at han har en historie med irritabel tarmsykdom og en familiehistorie med hjerte- og karsykdommer, så han spiser en meieri- og glutenfri versjon av Middelhavsdietten. "Dette holder IBS i sjakk og styrer min langsiktige risiko for hjerte- og karsykdommer," sier han. Og hvis han spiser noe utenfor sin foretrukne spisestil, sørger han for at det er egentlig verdt det.

10. Sunn mat gir energi

For s.O.S. Matplan og bygg+brennskaper Ashley Borden, å spise sunt handler ikke om begrensning eller telle kalorier, det handler om å få drivstoffet hun trenger. "Å spise godt for meg betyr at jeg mater kroppen min med mat som ikke får meg til å krasje, og holde energien min og hjernekraften min i gang gjennom dagen," sier hun. "Som en intuitiv eater kan jeg føle måten maten påvirker kroppen min som starter, med tankene mine.""

Flere mennesker i velværeområdet har snakket om intuitiv spising. Her er hva det betyr, og det ser ut. Pluss hvordan du kan nyte mat når du kanskje vet også mye om ernæring.