Video Du trenger denne sukkerfrie rosé-cocktailen i livet ditt i sommer

Det som går bra med rosa vin? Hvis du svarte på alt, tar du ikke feil. Men spesielt viser det seg at Rosé kan ha møtt kampen med Mezcal, en stort trendende meksikansk ånd som har blitt kalt den sunnere tequilaen. Sammen former de seg for å være de Hotteste par sommer 2017 (beklager Tom og Gisele).

Til å begynne med kan det høres ut som en særegen sammenkobling som mezcal, som er laget av 100 prosent agave, hovedsakelig er kjent for sin smokey-smak. Men tillit: Den plantebaserte brennevin er mer enn greit når det kombineres med bærnotatene til rødme viner. Så sier Claire Clancy, Mistress of Ceremonies (ja, det er en ekte tittel) for Gem & Bolt, den buzzy, kvinnelige eide Mezcal-destilleriet i Oaxaca, Mexico.

Og mixologen har en alvorlig forfriskende, men enkel vei hun liker å drikke de to. Hennes rosé-Mezcal cocktailoppskrift er laget av en super-rent ingrediensliste (kikk den enkle sirupen som kommer uten tilsatt sukker) og smaker som, vel, sommer.

Klar til å riste opp sommerens cocktailrutine? Bla nedover for å se oppskriften på en sukkerfri rosé-mezcal drink og se videoen over for å se hvordan den er gjort.

Sukkerfri rosé og mezcal cocktail

Gir 1 servering

Ingredienser
Cocktail
1 oz. lime juice
1 oz. Ingefær honning enkel sirup (oppskrift nedenfor)
2 oz. mezcal
2 oz. Rosé vin
1 håndfull isbiter

Ingefær honning enkel sirup
2 kopper vann
1 kopp honning
3 oz. Ingefærrot kuttet i 1/2-tommers stykker

For den enkle sirupen
1. Hell vann i sauspannen og kok opp.

2. Tilsett honning og hakket ingefær.

3. La det småkoke på medium i 45-60 minutter, rør av og til.

4. Plasser lokket på gryten og la avkjøles til sirup er romtemperatur.

5. Bruke en mesh -sil for å skille sirup fra ingefærstykker, og hell væske i en stor bolle.

6. Bruk en trakt for å helle sirup fra beholderen i tetningsflaske for å lagre i kjøleskapet der den vil holde seg i opptil 3 måneder.

For cocktail
1. Kombiner enkel sirup, mezcal og limesaft i en shaker med is.

2. Riste kraftig.

3. Sil i kupé og topp med rosé.

Hvis du ønsker å utvide barrepertoaret, kan du begynne med å piske opp disse 8 supermatpakkede, festklare cocktailoppskriftene, eller prøv denne krystallinfuserte versjonen.