Denne bedre-for-deg-nærbutikken serverer sunne versjoner av pit-stop faves

Jeg vet ikke om deg, men hver gang jeg går inn i en 7-Eleven, føler jeg at jeg har gått inn i en tidsvarp-og ikke på en bra måte. De uber-behandlede matvarene jeg pleide å spise sammen med å forlate som barn (uvitenhet er lykke ... og en magepine) fyller gangene sammen med det jeg anser som old-school rengjøring og egenomsorgsprodukter (les: også full av kjemikalier).

Step Foot Inside Los Angeles 'nye "Better-For-You" nærbutikk The Goods Mart, grunnlagt av PR Maven Rachel Krupa, derimot, og det føles som om du har blitt transportert til fremtiden. Hyllene er foret med dine hurtigstoppfavoritter-tenkestjerne, potetgull og til og med slushies-sans kunstige farger, søtstoffer, GMO, veksthormoner, hormonforstyrrende stoffer, nitrater, antibiotika og plantevernmidler. I tillegg er det ikke tillatt noen enkelt-serverte plastflasker i hyllene hennes, alle personlige hygiene-nødvendigheter er rene, og de nevnte slushiene er Kombucha-basert til å nevne noen av måtene Krupas butikk er en velvære-tvangs drøm.

Hyllene er foret med dine hurtigstoppfavoritter-tenkestjerne, potetgull og til og med slushies-sans kunstige farger, søtstoffer, GMO, veksthormoner, hormonforstyrrende stoffer, nitrater, antibiotika og plantevernmidler.

Krupas PR-firma er på samme måte dedikert til næringsrik mat- og velværemerker-men hennes klientliste har ikke alltid vært så helsebevisst. Hun forteller meg at hun repped Snack Food Companies med mindre oppmerksom ingredienslister (blant andre kunder) til hun hadde et lyspæreøyeblikk i 2012 mens hun søkte gjennom en nybegynnerkonkurrent som heter Ren Plater. "Jeg var som, 'Hvorfor skyver vi merkevarer jeg ikke ville spise?'"Sier hun mens vi turnerer på hennes lyse, minimalistiske hjørnebutikk.

Derfra vokste Krupas entusiasme til å omfatte bærekraftige merker i tillegg til sunne. Hun forteller meg at når klienten hennes Barnana-som nå er båret i butikken hennes, for forklart for henne at de bruker "stygge" bananer for å lage produktet sitt, ble hun blåst bort. Varene selger nå på samme måte kosmetisk utfordret frukt som ellers ville bli kastet for $ 0.50 ($ 0.75 for en banan) gjennom et partnerskap med lokalt gårdsburer for Grub-markedet.

Midt i de progressive produktene har varemarten en mye savnede relikvier fra fortiden: Community. Butikkpersoner chatter deg opp på en måte som ikke er salg mens du handler og lokalbefolkningen hilser hverandre som om det er 1955. I tillegg er det et bærekraftig sittegruppe for å legge ut for å drikke $ 1.25 La Colombe kaffe mens du blar gjennom en avis (begge solgte også her).

Det var med fellesskap foran hodet at Krupa kommuniserte med hvert eneste merke hun bærer for å holde prisene nede og jobbet hardt for å samle et utvalg av høye og rimelige produkter i hver kategori (E.g. Kettle Chips, $ 2.95 for en 5-oz pose, og Jacksons ærlige, $ 4 for en 5-oz pose) som oppfyller ingrediensstandardene hennes. Hun unngår også språk i butikken (som "organisk") som kan oversette som "dyrt."Tilgjengeligheten har vært et slikt oppdrag for Krupa, faktisk at hun blir emosjonell mens hun forteller meg historien om en kunde som takket henne for den fornuftige prisen på Daves morderbrød.

Dessuten donerer virksomheten alle tips til veldedighet, og har allerede samlet inn en imponerende sum penger for sin første partner, lunsj på meg. (De donerer også dag gamle bakevarer fra bakere eltet og annen fortsatt god mat som ellers ville bli kastet ut til saken, som støtter LAs hjemløse befolkning). Når jeg uttrykker min forbauselse over dette, forteller Krupa at hun tror folk vil gi tilbake, og at dette er hele forutsetningen for butikken. "Jeg kalte det varene, som 'Jeg har fått varene,'" forklarer hun. "Men så tenkte jeg: 'Hva om vi også var sentrert rundt driver med flink?'"

Nå, med det høye konseptet en murstein-og-mørtel-virkelighet, forteller Krupa meg at når kunder-lignende den nevnte kvinnen med brødekspress takknemlighet for butikken, er hennes kne-rykk reaksjon alltid, "'Nei, takk du. Takk for at du støtter dette.'"

Nå sulten etter sunne snacks? Her er 8 du kan ting inn i skrivebordsskuffene dine for tider som disse. Pluss, finn ut hva modellen kontingent graver seg i når 4 s.m. Slump treff.