Denne ACV-cocktailen er den boozy versjonen av din morgenvaner

Å ta et daglig skudd av eplecidereddik kan gjøre underverker for tarmen din, men det går ikke akkurat lett ned. En ting som kan hjelpe: å legge litt bourbon til det. Ok, så et skudd med whisky er langt fra et skudd av ACV, men hvis du skal ha en cocktail om natten, kan du like gjerne få en ekstra dose i, ikke sant?

Outside Institute -grunnlegger Laura Silverman laget den perfekte cocktailoppskriften for tidlig høst i nærheten av hennes Sullivan County, New York, hjem. Hun fant tross alt instituttet med kjerneoppdraget med å lære folk om hvordan de skal bruke det som er direkte rundt dem i naturen for helbredelse og transformasjon. (Foraging turer veldig oppmuntret.)

"Jeg bruker lønnesirup fra en venns sukkerbusk, rå cidereddik laget av ville epler og eik-alderen bourbon produsert i Catskills," sier hun om en cocktail hun kaller oppstateret. Selv om du ikke bor i Empire State og kilder ingrediensene dine på bondens marked (og lokal vinmonopol) i stedet, vil sluttresultatet fortsatt smake søtt, glatt og deilig.

"Som en finpuss, legger jeg til en del av krystallisert ingefær-en litt eksotisk pynt som hjelper til med å gli denne enkle drinken elegant fra sommer til høst," sier Silverman.

Vil prøve å lage denne cocktailen med fire-ingrediens selv? Bla ned for oppskriften og se en video som viser hvordan den er gjort.

Upstateren

Ingredienser
2 oz. bourbon
3/4 oz. eple cider eddik
1 oz. lønnesirup
1 stk krystallisert ingefær for pynt

1. Fyll en shaker med is og tilsett bourbon, eddik og lønnesirup.

2. Rist til den er godt avkjølt og sil i et glass over frisk is. Pynt med den krystalliserte ingefæren.

Apropos eplecidereddik, her er 10 sunne bruksområder for det som holder bourbon. Eller du kan, vel, bade i den.