Denne bærekraftige italienske vinen på $ 10 er MVP of Earth Month

Hvis du valgte D) alt dette ovennevnte, er du på rett vei. Men hvis du tenker: "Hva pokker har vin å gjøre med miljøisme (annet enn å riste til planetens helse)?"Det handler om å støtte vingårder som er forpliktet til bærekraft.

For nedgangen i hvordan din favoritt Happy Hour-drikke påvirker miljøet, ba vi bærekraftsekspert Wen-Jay Ying, grunnlegger av lokale røtter NYC om å veie inn på emnet. "Vin er laget av en frukt og alt som har en direkte forbindelse til landet vårt har stor innvirkning på miljøet," sier Ying. "Bærekraftig jordbrukspraksis i vingårder hjelper miljøet fordi […] jorda er ivaretatt, noe som betyr at den er mer spenstig i løpet av øyeblikk av tørke eller vannavrenning.""

Hvis du vil heve et glass som er i tråd med Yings jordelskende parametere, kan du se etter en flaske som gir bærekraftsinnsatsen på etikettlignende Cavit-viner.

"Vin er laget av en frukt og alt som har en direkte forbindelse til landet vårt har stor innvirkning på miljøet.""

Alle de 11 kavitvinvarietaler-fra Pinot Noir til Moscato til Prosecco-er laget med bærekraftig praksis, som å bruke naturlig gjødsel og et irrigasjonssystem med høy presisjon som bare bruker vann når det er nødvendig.

De tapper også 3200 solcellepaneler til å drive 66 prosent av energien som brukes i produksjonen for å begrense den italienske vingårdens karbonavtrykk (som er ganske viktig, med tanke på landbruks- og annen arealbruk utgjør 24 prosent av verdens klimagassutslipp, ifølge U.S. Miljøvernbyrå.)

Og hvis vi skal foreslå en toast til bærekraftig vin, var det selvfølgelig en smakstest involvert. Så hell deg et glass, og fortsett å lese for å finne ut hvilken sort som vant mest og mest bærekraftig slurk.

Bla ned av 4 grunner til å juble til Moder Jord med et glass bærekraftig vin.

Mer vin = flere trær

Ja, treplanting er fremdeles gullstandarden for å feire Earth Month, og Cavit -viner merker også boksen. For å gå utover på bærekraftsfronten for april måned, slo Cavit seg sammen med ett tre plantet. For hver innsendte inngang vil Cavit -viner plante et tre på dine vegne på forskjellige steder over hele U.S. Alle øko -brownie -poengene, uten noen gang å måtte få hendene skitne.

A+ bærekraft

Du vil at druene du kjøper fra bondemarkedet skal dyrkes så naturlig som mulig, så hvorfor ikke be om samme nivå av miljøbevissthet fra vino? (Vin er i utgangspunktet voksen druesaft, tross alt.)

Når Ying handler etter bærekraftig mat og drikke, bemerker hun at hun holder øye med noen få forskjellige ting, inkludert naturlige ingredienser og miljøvennlig emballasje. "Det føles også viktig at menneskene som gjør vinomsorgen lidenskapelig om arbeidet sitt. Det får meg til å føle meg enda bedre med kjøpet, sier hun.

Kontroller alle disse elementene, Cavits vinflasker er laget med 80 prosent resirkulert glass, tilfellene er laget med 99 prosent resirkulert papp, og etikettene og tilfellene er trykt ved hjelp av vannbasert, kjemiskfri blekk. I tillegg, fordi Cavit er et kooperativ, kommer druene fra småbønder, hvorav mange har vokst druer og omsorg for familiens vingårder i generasjoner som gir dem en enda større grunn til å bevare landet. For ikke tar du bedre vare på noe hvis det er hjemme?

Skarp, frisk smak

Ok, men hvordan smaker det? Det spiller ingen rolle hvor miljøvennlig din libation er hvis du faktisk ikke liker å drikke den, og det er grunnen til at vi setter kavitviner på prøve. I forskningsnavnet prøvde jeg noen få forskjellige sorter, og ga dem også en gullstjerne for smak.

Min personlige favoritt? Pinot Grigio (og jeg er vanligvis en rød-vin-gal). Det var helt skarpt og bare fruktig nok med litt grønn eple-tartness, noe som gjorde den til den perfekte vinen å koble seg sammen med middag (plantebasert mac og ost, for eksempel hvis du vil ha ekstra grønne poeng). Å kjenne hver slurk var bærekraftig gjort min happy hour til og med, vel, lykkeligere.

Bank-konto vennlig

Shopping bærekraftig kan utgjøre en stor forskjell for planeten, men det kan også ha en stor effekt på lommeboka. Realiteten til bærekraftige produkter er at de ofte kommer med en brattere prislapp-men ikke denne vinen. Cavit -viner gjennomsnittlig ca $ 10 per flaske, noe som betyr at du kan imponere lykkelig uten å bruke utover det tildelte vinbudsjettet.

Bare fordi april til slutt vil komme til en slutt, betyr det ikke at du ikke kan drikke denne vinen hele året (Cavit Moscato bokstavelig talt skriker sommeren). Hver måned kan være Earth Month når bærekraftspillet ditt og Oenophilia-er dette på poeng.

Sponset av Cavit Wines

Bilder: Cavit Wines