Disse sukkerfrie ketogene dessertbitt krever null baking

Hva skjer når en buzzy Wellness Food Blogger slår seg sammen med en ketogen mastermind? En deilig dessert som er sukkerfri, høyt fett (på en god måte), og ja, stort sett sunn.

"De er små fete bomber med protein," sier Lee Tilghman-Aka Lee fra Amerika av de to kreasjonene drømte om Los Angeles 'Ketogenic Dessert Chef-About-Town Crosby Tailor. Selv om det ikke er en die-hard keto-følger selv, er Tilghman kjent med tarmen-, bein- og skjønnhetsbokende fordelene med kollagen og lette etter en måte å eksperimentere med ingrediensen.

Sluttresultatet mer enn leverer. "Begge dessertbitt vi kom med er så næringstette og tilfredsstillende at de virkelig holder deg full," sier hun. "Pluss at de vil ikke pigge blodsukkeret ditt fordi de er helt sukkerfrie."(PSSST: Hemmeligheten er munkfrukt.) Og som om det ikke var uavgjort nok, er de adaptogene og betennelsesbekjempelser. Slike overpraktiske, ikke sant?

Slik gir du drivstoff til oppoverfatet for oppskriften for oppskriften for oppskriften.

Ketose biter

Ingredienser
Kanel maca biter
1/2 kopp kokosnøttsmør
1 1/4 kopp kokosnøtt strimler
2 ss kollagenpeptider
1/3 kopp munk frukt søtningsmiddel,
3/4 ts salt
1 1/2 ss ghee
1 ts perlepulver, valgfritt
1 ts kanel
1/2 ts maca

Blue Majik Mint
1/2 kopp kokosnøttsmør
1 1/4 kopp kokosnøtt strimler
1 ts blå majik pulver
2 ss kollagenpeptider
1/3 kopp munk frukt søtningsmiddel
3/4 ts salt
1 1/2 ss ghee
1 ts perlepulver, valgfritt
20 slipper peppermynte essensiell olje
1 ss kakao nibs, pluss mer for pynt hvis du vil

1. Plasser alle ingrediensene dine i en foodprosessor. Prosess i 1 minutt eller til alt er blandet sammen.

2. Ved hjelp av et silikonisbitbrett (eller hvilken som helst frysbar form du kan finne), skje røren i formene.

3. Frys i 1 time eller til det er frosset fast stoff. La tine i 5 minutter før du prøver å fjerne fra formene for enklere fjerning.

4. Oppbevares i fryseren i en lufttett beholder i opptil 2 uker.

Hver uke søkelyser vi en sunn-DELISK oppskrift som virkelig er geni (og lett å lage) fra noen som har wowed oss ​​i matverdenen. Vi snakker buzzy kokebokforfattere og Instagram Foodies til strålende kokker. Du kan finne mer munnvannende må-prøve-ideer fra Ukens arkiv.

Hvis du prøver å bryte opp med sukker for godt, kan denne guiden hjelpe deg. I tillegg kan du sammenligne det ketogene kostholdet med de andre spiseplanene der ute med denne hendige A til Z Diet Bible.