Det undervurderte vitaminet som du skal defe spise på vanlig

2. Det hjelper oss å opprettholde sunne bein: Zeitlin sier at vitamin K2 spesifikt holder bein sterkt og hjelper til med å forhindre osteoporose "ved å hjelpe oss.”En studie undersøkte diettene til over 72 000 kvinner og fant at K -inntak med lavt vitamin var knyttet til økt risiko for hoftebrudd og lavere benmineraltetthet. Ytterligere forskning dobler ned på dette forholdet.

Et kraftpar av slags, vitamin K og D jobber også sammen for å sikre at kalsium går til beinene dine, viktige for et sunt skjelett. Snack på egg for en dose av begge vitamin-yolks inkludert.

3. Det kan være en hjernekraft pick-up: "K -vitamin har vist seg å bidra til å øke mental erkjennelse ved å vise en forbedring i minnet, spesielt hos eldre voksne," sier Zeitlin. En studie fant at personer over 70 år med høye nivåer av vitamin K presterte best når det gjaldt verbalt episodisk minne. Det er også økende bevis Vitamin K-avhengige proteiner hjelper hjernefunksjonen, selv om det er behov for ytterligere forskning.

4. K -vitamin øker hjertehelsen: Pump en ut for hjertet. Forskning viser at K -vitamin kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og holde kalsium fra å bygge opp i arteriene. "Det hjelper til. Dette kan til og med bidra til redusert risiko for hjerneslag.

Hva er de beste kildene til vitamin K?

Når du valses gjennom matbutikken, må du hente et par forskjellige matkilder for å få både K1 og K2. "Når det gjelder vitamin K1, tenk greener," sier Zeitlin. Dette betyr korsfeste grønnsaker som brokkoli og rosenkål, og mørke bladgrønnsaker som grønnkål, collard greener og spinat. "Lagt til pluss med å spise disse matvarene," sier Zeitlin, "er at de også vil bidra til å bekjempe oppblåsthet og fremme bevegelighet takket være fiberen deres.”

For å få K2 -en din, nå anleggsprodukter som egg og meieri, eller et vegansk alternativ som gjæret mat som Natto, en japansk fermentert soyabønne. Zeitlin bemerker at du også kan få vitaminet fra gressmatet kjøtt, fordi dyrene lager sin egen K2 fra å spise gress.

Kan du skaffe også Mye vitamin k?

I motsetning til andre vitaminer og mineraler, er det vanskelig å binge for hardt på vitamin K-rik mat. FWIW, det anbefalte inntaket av vitamin K er 90 mcg for kvinner og 120 mcg for menn. Det er også sjelden å være mangelfull i vitamin K1, selv om K2 -mangler kan oppstå hos nyfødte eller de med malabsorpsjonsproblemer fra kroniske problemer som ulcerøs kolitt eller cøliaki. Som kan gi overdreven blødning, redusert beinhelse eller økt risiko for hjertesykdom (a.k.en. I hovedsak det motsatte av fordelene ovenfor). Dette er imidlertid ikke en stor bekymring for friske voksne.

Imidlertid, hvis du er på blodtynner medisiner, trykker du på pauseknappen før du øker inntaket av vitamin K. På grunn av sin blodko-kraften kan et vitamin K-supplement hindre medisinens effektivitet. Chat med legen din om hvor mye vitamin K-tunge matvarer du spiser, eller før du tar kosttilskudd.

Heldigvis, for de fleste, er vitamin K et viktig vitamin som er relativt enkelt å få fra et sunt kosthold. “Vær oppmerksom på (og spis!) de forskjellige matkildene til hver type k for å holde nivåene i sjakk, sier Zeitlin. “Hele maten er alltid gullstandarden for måter å komme i vitaminene dine.”Enkelt nok!

Her er grunnen til at vi kaller magnesium det nye melatoninet. Og mens vi er i emnet, har du lagt merke til at kollagen er i alt i disse dager?