Den sunne, høye fiberne, næringstette maten hver RD holder i fryseren

Leter etter andre sunne frysermat? Sjekk ut hva en topp kostholdsekspert alltid kjøper:

2. Frossen spinat

Tenk på frossen spinat en OG når det gjelder best frosne grønnsaker. "Jeg liker frossen spinat fordi den varer lenger og fungerer bra i ting som supper, eller frittatas," sier Michalczyk. Spesielt gitt hvor raskt fersk spinat går dårlig, er det sannsynligvis det beste alternativet for å spare penger og redusere matavfall.

"Det er virkelig en enorm grunn til å lene deg på frosne grønnsaker-[de] hindrer [deg] fra å kjøpe massevis av ferske råvarer og deretter ikke komme til det før det går dårlig," sier Michalczyk. “Hvis det er visse grønnsaker som jeg spiser av og til mot. Hver dag vil jeg kjøpe dem frosne i stedet for friske, sier hun.

Som blomkål, kan frossen spinat også brukes i en smoothie for ekstra ernæring. "Jeg holder en stor pose med frossen hakket grønnkål og spinatblanding-som jeg kjøper fra en av de store grossistklubbene som Costco-in min fryser bare for smoothies," sier Martin. "Jeg legger igjen en halvkopp målekopp i posen og øs den ut i blenderen min som om jeg gjør proteinpulveret mitt.""

3. Frosne grønne bønner

Grønne bønners tekstur og farge holder begge veldig godt opp med en rekke matlagingsmetoder, men prøv å sautéing eller steke dem for å få god smak og tekstur, sier Kelly Jones, RD. “Du vil bare være forsiktig med at du ikke overfyller pannen eller ildfast form, da vann kan samle seg. Hvis du sesong med olivenolje, salt og pepper, og sprer dem godt, bør du fortsatt ha en fast tekstur, sier hun.

"Når det.

4. Frossen brokkoli

Brokkoli er i den samme korsfestede familien som blomkål og kan brukes veldig lignende, noe som gjør det til en annen utmerket frossen grønnsak å ha på hånden. "For brokkoli og blomkål steker jeg dem nesten i ovnen og legger til en rask pastarett eller planteskål, som denne brokkolien, bygg- og bønner oppskriften," sier Jones. Eller du kan få frosne varianter og bruk for riskåler, som en side med protein, som en mos, og mer.

5. Frosne paprika

En pose med blandede frosne paprika ville være en større startpakke for å lage stek eller en hjemmelaget pad thai-inspirert rett. "Sauter i en panne med kylling og soyasaus eller asiatisk saus, og tilsett brun ris eller frossen blomkål ris også her," sier Michalczyk.

"Jeg holder hakket paprika-blandinger i fryseren min fordi hugger fersk paprika for en enkel weeknight røre alltid virker skremmende," legger Martin til.

6. Frosne grønnsaksmedleys

Alle grønnsaker er næringsrike, så du kan ikke gå galt med å få et bredt utvalg eller en blandet pakke! "Jeg liker å sjekke ut de forskjellige typene blandede grønnsaker som er tilgjengelige i matbutikken i disse dager også fordi det kan være så enkelt som å bruke en pose med blandede grønnsaker og legge til en proteinkilde for å få et superenkelt måltid som er klart på kort tid, sier Michalczyk. "Noen har til og med et korn i en pose med grønnsaker og quinoa, noe som gir et flott frosset måltidsalternativ," legger hun til.

Leter etter mer flotte, frysevennlige ideer? Slik oppgraderer du dine favoritt frosne matvarer hos Trader Joe's. Og dette er den frosne maten du bør prøve å unngå å kjøpe.