Den sunneste måten å lage grønnsaker på er ..

Uansett hvordan du velger å lage grønnsaker (steking, sautéing og grilling, oh my!), anbefaler forskere at du unngår å tilberede dem for lenge ved høye temperaturer, noe som faktisk vil ødelegge flere antioksidanter. Så selv om det ikke er noen feil måte å spise grønnsaker, kan du vurdere å investere i en damperkurv for den mest antioksidantpakkede slag.

Hvor du skal begynne med damping? Hvis du er en Greens -elsker, her er vår guide til mørk løv godhet. Eller start dagen med dampede grønnsaker i denne tarm-sunne overmenneskelige frokosten.