Denne riffen på den grunnleggende retten erstatter din vanlige potet med en søt, metabolisme-boosting, fiberpakket en og rømme og ost med Baba Ganoush, hummus og tabouleh.
Tenk på denne oppskriften som en annen grunn til å elske sesongen med å bo i.
For mer søtpotet godhet, prøv disse overraskende måtene å lage mat med root veggie, eller kombinere med en avokado for de beste brownies noensinne.