Det strålende hacket for å kutte en avokado perfekt-hver gang

Avokadoen som har doblet seg som en benkeplate dekorasjon den siste uken er endelig moden. (Perfekt timing med Labor Day Guac -muligheter rundt hjørnet!) Men er vi de eneste som føler at ting har en tendens til å gå litt høydyr når du faktisk kutter i den lille grønne frukten?

Halvdelene er aldri symmetriske, og å fjerne gropen er som å ta livet ditt i dine egne hender (hvorfor ender det alltid opp med å fly over disken?). I tillegg resulterer det å øse ut det kremete sentrum.

Så hva er hemmeligheten bak en pen skive avo toast? Alison Cayne, hjernen bak Manhattan Cafe-Slash-Cooking School Havs Kitchen og forfatter av The Haven's Kitchen Cooking School Cookbook, har noen tips.

Enten du deler avokadoen din i firkanter for å toppe en salat, skiver til ting i elendige, eller bare god gammeldags mos-cayne har den beste metoden for å forberede din favoritt toast topping (uten å få kniven hvor som helst i nærheten av fingrene).

Se videoen for alle de geniale tipsene-og forbered deg på å begynne å sug avokado toast.

For mer råd om å navigere i kjøkkenet som en proff, se hvordan du kan tilberede vanskelige frukter og grønnsaker, og bruk de nye knivferdighetene dine til å lage en avokado-pizza.