Det beste siden skiver brød? Dette vegetariske squashbrødet som faren min drømte om

Hvordan lage to-ingrediens squashbread

1. 1. Skjær i to (eller i skiver) en spaghetti, eikenøtt eller annen squash du velger. Scoop ut frøene. (Keto-followers, du kan bruke zucchini!)
   2. Stek squashen på 450 grader, til kjøttet er mykt å ta på (ca. 25-40 minutter).
   3. La squashen avkjøle, skrelle og kaste skorpen. Mos den gjenværende squashen for hånd eller i en blender.
   4. Tilsett to egg for hver kopp puré squash, og arbeid den inn i konsistensen av en tynn pannekakedeig. (Pro -tips: For en grittere tekstur, dryss inn noen få spiseskjeer med mandelmåltid og rør til de er kombinert.)
   5. Hell eller øs røren på forhåndsoljet bakeplate, med en 1/2 kopp røren om gangen. Bruk mer hvis du planlegger å lage pizzaskorpe og mindre for lette snacks. De skal skrelle rett av i alle størrelser, gå stort hvis du vil!
   6. Popp dem inn i ovnen på 450 grader og stek i 25 minutter, eller til kantene begynner å være brune. Og voilà!
   7. Tilsett pesto, mozzarella og tomater til en italiensk-inspirert rett. Lag en taco med avokado og svarte bønner. Eller smøre på litt hummus for en uanstrengt matbit. Spis dem! Kos deg med dem! Og del dem (eller ikke)!

På jakten på flere oppskrifter som ikke krever en million ingredienser? Sjekk ut denne gresskarfudge og toastfri avokado -toast.