De 4 hudsaboterende triggerne du bør unngå, ifølge OG of Inflammation Research

Blant dine velvære-kunnskapsrike venner har du kanskje lagt merke til at ordet betennelse dukker opp mye. Det er knyttet til alt fra kviser til allergier til Alzheimers-og nå er "antiinflammatoriske" produkter overalt, fra matbutikken til skjønnhetsdisken. Men hvis du kan tro det, var det en tid da du fikk alvorlig blowback (og til og med latterliggjøring) for å koble fenomenet med sykdom og aldring-bare spør Nicholas Perricone, MD.

Nesten to tiår før sunne smaksmakere begynte å bruke begrepet så ofte som de Google "gurkemeie ansiktsmasker", la han emnet på det (medisinske) kartet med 2000 -boken Rynkekuren.

"Under medisinsk skole og mitt tre år lange bosted i dermatologi, gjorde jeg viktige forbindelser mellom betennelse og sykdom," sier DR. Perricone (som du kanskje kjenner igjen fra hans eponyme hudomsorgslinje, som nylig utvidet sin kosttilskuddslinje-hvorav er betennelsesdempende, natch). "For å lære om hundrevis av hudsykdommer vi studerte i bøker, trengte vi også å gjenkjenne dem i klinisk undersøkelse og under et mikroskop.""

Betennelse har et umiskjennelig utseende-han beskriver dem som mørkeblå prikker, "som konfetti, selv om tilstedeværelsen av betennelse ikke er noe å feire. Ganske motsatt."Og det førte til hans oppdagelse av banebrytende Intel som fremdeles blir dissekert i dag.

Her forklarer OG for betennelsesforskning hvorfor betennelse er en så stor avtale og de fire største utløserne du kan unngå.

Lygger den betennelsesdempende alarmen

Dr. Perricone så raskt at betennelse ikke bare var til stede i hudsykdommer-det samme dukket opp da han så på aldrende hud, noe som førte til at han stilte spørsmål ved om betennelse i seg selv forårsaket disse endringene.

"Jeg begynte å betrakte rynker som en sykdom, siden betennelse var til stede da skade på hudvevet resulterte i rynker," sier han. "Professorene mine insisterte på at betennelsen bare var en del av bildet; et biprodukt og ikke årsaken.""

"Hver sykdom jeg studerte hadde et vanlig tema: Enten det var kreft eller aldring, var betennelse til stede.""

Han fortsatte å se nærmere på disse ikke-så-gode partiklene, og fant at den var bundet til alt fra leddgikt til hjertesykdom. "Hver sykdom jeg studerte hadde et vanlig tema: Enten det var kreft eller aldring, var betennelse til stede.""

Dr. Perricone forble fast at betennelse ikke bare var en sekundær respons, som alle andre fortalte ham. "Jeg trodde betennelse var nøkkelen til hele sykdomsprosessen av alle typer," sier han. Det høres kanskje absurd ut nå, men teorien hans ble for det meste avskjediget. Siden han ga ut boken sin, har andre forskere imidlertid falt i kø, og i dag bemerker han at det har vært enorme fremskritt innen anti-aldringsmedisinen. "Nå er det akseptert av mainstream -vitenskap, som anerkjenner dens gyldighet og dens alvorlige trussel mot skjønnhet, helse og lang levetid," sier han.

Vil ha stor hud? Her er dr. Perricones råd

Som velværeverdenen nå vet, fører tilstanden sitt ordspråklige hode på flere måter (som alle er ganske uvelkomne).

Og for å buste en altfor vanlig myte om i-ordet: bare fordi du ikke kan se at det ikke betyr at den ikke er der som gjør sin skade, ifølge dr. Perricone. "Betennelse eksisterer i et bredt spekter som spenner fra lavt til høyt," forklarer han. "På den lave siden forekommer det på et cellulær og til og med et molekylært nivå, usynlig for det blotte øye og muligens til og med usynlig under mikroskopet. Denne betennelsen er svært skadelig for alle organer inkludert huden. På den høye siden er betennelsen synlig tydelig som rødhet og hevelse som sett i et sår eller solbrenthet.""

"Bare fordi du ikke kan se betennelse, betyr ikke det at den ikke er der og gjør skaden.""

Så hva i hverdagen din kan forårsake dette?

Sukker og stivelsesholdig mat. Dr. Perricone bemerker at de har en tendens til å føre til hudskader. "Mat og drikke som raskt blir konvertert til sukker er også pro-inflammatoriske," sier han. Det betyr brus, alle slags sukker, pasta, brød, alt stekt ... listen fortsetter.

Behandlet mat og alt med transfett. Ikke en overraskelse her-og det er mange grunner til å unngå chips-og-dypgangen. "Sørg også for å unngå bearbeidet mat og mat som inneholder usunn transfett.""

Understreke. Dette er en stor, sammen med miljømessige stressfaktorer (og de skjulte allergiene de kan utløses), et svekket immunforsvar, for mye eksponering for ultrafiolett lys og hormonelle forandringer.

Glykemiske pigger. Den største tingen du kan gjøre kontrollbetennelse, ifølge dr. Perricone? Se på blodsukkeret ditt og insulinnivået ved å følge et betennelsesdempende kosthold, sier han. "For å gjøre det, må du unngå mat som provoserer en 'glykemisk' respons i kroppen, som er en rask økning i blodsukkeret," sier han. "Dette er nøkkelen til helse, lang levetid, mental klarhet, velvære og vakker, ungdommelig hud.""

Med andre ord: det kan være på tide å endelig kutte sukker tross alt.

For å hjelpe deg med spiseplanen din, er det slik det ultimate betennelsesdempende måltidet ser ut. For en deilig oppskrift er denne gurkemeie stekt ris en stor oppgradering fra takeaway.