Så du vil lage mat med CBD? Dette er de gylne reglene du skal følge

I utgangspunktet, med mindre alt du planlegger å tilføre er en smoothie eller en vinaigrette, anbefaler Evans å lagre CBD-tinkturene dine til fordel for en forhåndsinfusert olje.

2. Vær på vakt mot varme

Evans sier at kokevarme potensielt kan gjøre CBD mindre effektiv. "Hvis de blir utsatt for overoppheting, vil effektene brenne av," sier hun og legger til at hun anbefaler å holde seg under 320˚F.

Fordi CBD i bakevarer fremdeles er et relativt nytt territorium, er andre eksperter imidlertid ikke sikre på effekten av varme. "Det er vanskelig å si og er fremdeles ukjent hva som skjer med styrken til CBD -olje når det varmes opp ved en vis.

For å være trygg, "anbefaler jeg å legge CBD -olje etter maten du tilbereder er fjernet fra en varm overflate eller ovn for å bevare integriteten til planteforbindelsene," sier Sprinkle. "For eksempel, i stedet for å blande CBD -olje i kakedeigen før den er bakt, kan du legge den til prikken over i’en som vil gå på kaken."På denne måten er det mer sannsynlig at du får mest mulig ut av oljen.

3. Sørg for å innlemme sunt fett

Evans sier at CBD er fettløselig-mening om at kroppen din absorberer det best når den er sammenkoblet med fettholdig mat-noe som er en annen grunn til at hun er en fan av oljeinfusjoner. "Cannabinoider [som CBD] er virkelig trukket til fett," sier hun. Uansett hvilken olje du er i mest-oliven, kokosnøtt, MCT, avokado-ha den som bærer, er det som kommer til å gjøre CBD mest effektiv.

4. Vær tålmodig med effektene

Evans sier at det å konsumere CBD i mat vil ta kroppen din lenger å fordøye enn en dropper full av skjær under tungen-så vær tålmodig. "Når du tilfører det i mat, er det det som kalles 'første pass -effekt', noe som betyr at alt fordøyelig må passere gjennom tarmen og leveren først før du når blodomløpet," sier hun. "Så [CBD i mat] kommer ikke til å være så potent eller like hurtigvirkende.""

5. Vær oppmerksom på det du bruker det med

Mens Evans sier at det ikke er noen studier som sier at CBD er skadelig når den konsumeres med alkohol-og til og med sier det kan være morsomt å eksperimentere med CBD-cocktailer-er det alltid en god idé å være oppmerksom på inntaket ditt. "Og selvfølgelig hvis du bruker CBD med alkohol, ikke kjør," sier hun. Hvis du planlegger å servere mat med CBD til venner, sier Evans at det er viktig å fortelle dem på forhånd (sammen med doseringen) da CBD kan samhandle med noen medisiner.

De beste matvarene å begynne å lage mat med

Dryss og Evans anbefaler begge å starte med noe du allerede er kjent med, for eksempel å bruke din CBD-infunderte olje for å toppe en salat. Hvis du vil bruke en skjær i stedet for en infusert olje, anbefaler Sprinkle å legge til noen dråper til en drikke. "Jeg elsker virkelig å legge CBD -olje til favorittdrikkene mine som skuddsikker kaffe, smoothieoppskrifter og morsomme cocktailer fordi det er så enkelt og raskt skuespill," sier Sprinkle.

Når du har drikke, kan du bli så kreativ som du vil. (Bare husk hvordan oppvarming påvirker resultatet.) Evans sier at hun er en fan av å bruke CBD -olje i sauser, som pesto, dryppet over pasta. Sprinkle sier at hun liker å bruke den til å gjøre en reduksjon av rødvin sopp for å tjene over biff. Og selvfølgelig er hun en fan av å bruke det i bakevarer også; CBD Brownies var maten hun eksperimenterte med først.

Klar til å prøve det? Her er vel+god medgründer Alexia Brues CBD Smoothie-oppskrift, rett fra Vel+god kokebok.

Strawberry CBD Smoothie

Serverer 1

Ingredienser
1 kopppakket grønnkålblader eller andre mørke bladgrønne
1/4 kopp pakket friske basilikumblader
1/3 kopp fersk eller frosne jordbær, topper inkludert
1/4 middels avokado, pittet og skrellet
1 tørket fig
Juice av 1/2 kalk (ca. 1 ss)
1/4 ts havsalt
1 ss honning, lønnesirup eller agave nektar (valgfritt)
1 slipp CBD-olje av høy kvalitet
1/4 kopp isbiter

1. I en høyhastighetsblender, kombiner grønnkålen, basilikum, jordbær, avokado, fiken, limesaft, salt, honning (hvis du bruker), CBD-olje og halv kopp vann. Bland til det er glatt.

2. Hell i et glass over is og nyt, eller kok i en krukke eller flaske med lokk, oppbevar i kjøleskapet og drikk i løpet av et par timer. Rist godt før du drikker.

BTW, dette er forskjellen mellom hampolje og CBD -olje. Og her er hvor lang tid det tar for CBD å jobbe.