Flytt over, appelsiner-svinger ut Cantaloupe har også massevis av C-vitamin C

2. Immunforsterkende vitamin c. Ok ja, appelsiner og mango har mange vitamin C. Men en kopp terninger cantaloupe har 59 mg av tingene (ca. 79 prosent av den anbefalte daglige verdien). Det er litt mer enn du ville fått fra en liten oransje. Ikke for loslitt, eh? C -vitamin spiller viktige roller i kroppens helbredelsesprosess, beskyttelse mot skade fra frie radikaler og absorpsjon av jern. Gargiulo sier også at vitamin C kan øke immunforsvaret også, og reduserer restitusjonstiden når du blir forkjølet.

3. Gjenopprettingsdrivende kalium. Hvis du er den typen person som ikke liker bananer, har gode nyheter: en kopp kubet cantaloupe har 427 mg kalium, som er omtrent 11 prosent av din anbefalte daglige verdi. Elektrolytten hjelper til med å opprettholde den delikate balansen mellom intercellulære væsker som kreves for muskelsammentrekninger og en regelmessig hjerteslagsinnstillinger, spesielt viktig når du er fysisk aktiv. Neste gang du er ferdig med en intens trening, kan du vurdere å sprite et stykke cantaloupe for å øke utvinningen.

4. Fuktighetsgivende vann: Cantaloupes høye vanninnhold (drøyt 90 prosent av frukten er vann!) hjelper med å hydrere kroppen din-som hjelper kroppen din med å normalisere temperaturen, smøre leddene og beskytte ryggmargen. Gargiulo sier også at tilstrekkelig hydrering er viktig for sunn fordøyelse og blodtrykksnivå. Så drikk (og spis!) opp.

5. Tarmbesparende fiber: Et kosthold med høy fiber gir en rekke helsemessige fordeler, inkludert lavere nivåer av dårlig kolesterol og blodsukker, forbedret tarmfunksjon, sunn vekthåndtering og en redusert risiko for dødelighet. Cantaloupe inneholder over fem prosent av det anbefalte daglige fiberinntaket, så vurder det som mindre av en fix-alt og mer av en ny fiberrik mat å legge til rotasjonen din.

6. Lavt (ER) sukker og karbohydratinnhold: Hvis du noen gang har smakt cantaloupe, vet du at det er supersøtt-som er overraskende i lys av det (relativt) lavt sukkerinnholdet. En kopp servering av cantaloupe inneholder bare 13 gram sukker og 13 gram karbohydrater. Av denne grunn signerer Gargiulo på cantaloupe (samt vannmelon og honningdugg) frukt som sannsynligvis er greit å konsumere i moderasjon på det ketogene kostholdet, så vel som på andre spiseplaner der fornuftig inntak av karbohydrater er nøkkelen.

Deilige måter å spise cantaloupe på

Så nå som du er en cantaloupe -konvertering, hva er de beste måtene å servere den på (utover akkurat som, bite i kjøttet)? Gargiulo gir noen få enkle forslag:

• Bland opp en fuktighetsgivende fruktsalat med en rekke forskjellige deilige frukt.
• Lag en cantaloupe og myntsalat, perfekt for en sommergrille: “Jeg øser cantaloupen i små terninger, hakk opp et par spiseskjeer fersk mynte fra urtehagen min, og tilsett en spiseskje fersk, revet ingefær. Klem limesaft på salaten, kast og nyt!”Sier Gargiulo.
• Pisk opp en gruppe bacon og cantaloupe biter for en søt og velsmakende forrett.
• Forbered en søt, krydret cantaloupe salsa å bruke som dukkert til fullkorns tortillachips eller tilsett et lag med smak til elendige.
• Server en kjølt ingefær cantaloupe suppe som den første banen på en sommer lunsj.

Neste gang du står i produkteneseksjonen og diskuterer hvilken frukt du skal kjøpe, kan du betrakte Cantaloupe som en førsteklasses kandidat. Fra smak til flavonoider er det vanskelig å gå galt.

Hvis du for øyeblikket er på et fruktspark (jeg kan ikke klandre deg!) Sjekk ut disse lavsugarene. Og her er grunnen til at du skal gi mest tørket frukt sidene.