Mega-selskaper investerer i små, sunne matmerker-er indiefavene dine som selger ut?

Men lik hvordan du vil fortelle alle vennene dine (og innlegg til Instagram!) Når du lærer om en fantastisk ny mat, blir disse selskapene begeistret når de oppdager et kult merke, for-de sprer bare ordet på en mye annerledes (og større måte). "Som et av verdens ledende mat- og drikkebedrifter, har vi ansvaret og muligheten til å hjelpe folk å spise og drikke bedre hver dag, som inkluderer å lete etter innovative måter å gjøre det mulig for flere å få tilgang til næringsrike valg," sier Seth Kaufman , presidenten for PepsiCos nordamerikanske ernæringsdivisjon av beslutningen om å skaffe seg Kevita.

"Vi har ansvaret og muligheten til å hjelpe folk å spise og drikke bedre hver dag."-Seth Kaufman, president for Pepsicos nordamerikanske ernæringsdivisjon

Ifølge Eric Lauterbach, styreleder for Coldcraft og president for forbruker ved Peet's Coffee, så merket som investerte i Revive som en måte å stake et krav i et annet håndverksbynget drikkevaremarked. "Kombucha er en naturlig forbrukerjacency for Cold Brew," sier han, fordi målforbrukerne hans har en tendens til å elske begge deler. "Og å kjenne den økende verdien forbrukere plasserer i helse- og velværeprodukter, og hvordan vår egen serie kaffe-fra bønner til flaske-møtes disse behovene, reflekterer vår investering i Revive vår tro på styrken og løftet til merkevaren merkevaren.""

Disse investeringene og presset mot sunnere alternativer blir selvfølgelig ikke bare laget av hjertets godhet-det er klare velvære blomstrer og etterspørselen etter næringstett mat vokser. Jada, bearbeidet og sukkerfylt mat selger fortsatt stor tid, men det lønner seg (bokstavelig talt) for å diversifisere.

Så det som skjer når en avtale er gjort? Ligner det på da fave indiebandet ditt ble signert til en stor etikett og plutselig var overalt og, vel, annerledes?

Hva et anskaffelse eller investering betyr for dine fave sunne merkevarer

Daniel Katz var bare 20 da General Mills tilbød å økonomisk tilbake proteinlinjen No Cow. (Han er 22 nå og grunnla selskapet sitt i moden alder av 19.) "Så snart vi fikk partnerskapet i gang, tillot de stort sett full tilgang til alt General Mills som et selskap har å tilby," sier Katz. Da han bestemte seg for å gi merkevaren sin en redesign, var han i stand til å tappe General Mills 'innovasjons- og designteam-noe han sier ville ha kostet ham mye penger ellers. Andre måter General Mills ga et ben opp: Administrere leverandørforhold og fraktkostnader.

Så langt endringer i produktene selv, sier Katz at general Mills ønsket at han skulle endre ... vel, ingenting. "Konseptet med at de kjøper inn det vi gjorde er et nøkkelpunkt," sier han. "Et av forpliktelsene de gjorde til oss tidlig var at de ikke ville begynne å endre ingrediensene, legge til sukker eller gjøre andre ting [du kan forvente]. Totalt sett har partnerskapet bare endret ting til det bedre, ikke verre.""

"Et av forpliktelsene de gjorde til oss tidlig var at de ikke ville begynne å endre ingrediensene, legge til sukker eller gjøre andre ting [du kan forvente]."-Daniel Katz, grunnlegger av No Cow

John Haugen, visepresident og daglig leder for General Mills '301 Inc. Divisjon og den midlertidige administrerende direktøren i Kite Hill, gjenspeiler det følelsen fra den andre siden av avtalen. "Vi er en investor i [disse merkene], og ved å være en investor har vi virkelig kjøpt inn det som er flott med dem," sier han. "Vi vil at de skal drive virksomhetene sine.""

Det viser seg at General Mills holdning ikke er unntaket. "Mens et globalt partnerskap med Mars vil bidra til å akselerere inngangen til nye land, vil det ikke endre vår tilnærming til innovasjon," sier den vennlige administrerende direktør Daniel Lubetzky fra selskapets nylige partnerskap. "Alle snille snacks vil fortsette å bli utviklet under min veiledning.""

Revive administrerende direktør Sean Lovett sier at investeringen han har mottatt fra Peet's faktisk har gjort det mulig for ham å fokusere mer På hans oppdrag: "Hvis du stadig leter etter penger, kan det føre til at du endrer strategien din," sier han. "Det har tillatt oss å være ekte og holde oss tro mot vårt formål og virkelig løpe superrask, laserfokusert mot [vårt] mål.""

Til Lubetzky-og de andre sunne merkene som er inkludert i denne artikkelen-avtalene betyr at de er i stand til å få produktene sine i hendene på flere mennesker. Katz sier at før General Mills 'investering var ingen ku bare tilgjengelig i CVS, vitamin Shoppe og GNC. Snart vil det også være i Wegmans og Sprouts. Lovett sier at den økonomiske støtten har økt distribusjon for å gjenopplive også. Og så langt som det som er endret i produktet: ingenting.

Hva det betyr for deg

Så langt virker tilbudene som en seier for både indie -merker og mega -selskapene som kjøper dem. Men hva med deg? Er det en seier for deg også? Ja! Jo flere ressurser som er tilgjengelige, jo flere steder vil du begynne å se din fave sunne go-tos pop-up. (Revive tilbys til og med på trykk på flere bensinstasjoner utenfor vest.)

En av kritikkene av anskaffelsen av Amazon-hele Foods er at små, lokale merkevarer kan miste hylleplassen de har nå. Med den trusselen truende, kan disse investeringene bety mer enn noen gang. Det er ikke den eneste måten sunne merker også blir kreative: online forhandler Brandless er i stand til å selge alt for $ 3 eller mindre ved å få varene rett fra leverandører. Og samarbeidende kulinarisk rompilotlight gir oppstart av matvarer en sted-og-sti for å utvide virksomhetene sine.

"Dette er en veldig spennende tid å være i mat," sier Haugen. "Til slutt vil suksessen vår bli vist gjennom merkene som vi jobber med. Beviset er i pudding-brønnen, i dette tilfellet yoghurt.""

Opprinnelig publisert 10. januar 2018. Oppdatert 31. oktober 2018.

Kroger har også blitt stor i velvære. Og det har Wal-Mart.