Få vegansk poké til å smake som den virkelige tingen, takket være en kostholdsekspert-godkjent enkelt triks

Poké har vært trendy en god stund nå. Oppvasken-som egentlig er en rå fiskesalat (og en mangeårig stift i Hawaiian-mat) -oftet har tunfisk som sin stjerneingrediens, noe som gjør måltidet til en litt Vanskelig å gjenskape i et vegansk kosthold. Men aldri si aldri: Alt som trengs for å lage en plantebasert dupe er din sommerfrukt og litt varme.

Da Lisa Hayim, Rd, grunnlegger av The Well Necessities, satte seg for å lage parabolen, tok hun tak i litt ultra-hydende vannmelon. Fordi den allerede har en lignende tekstur som tunfisk, er de neste trinnene enkle: dekk opp den søte smaken med noe mer velsmakende, og kast den i ovnen.

Etter å ha kubet to kopper frukten, sier Hayim å belegge bitene med en blanding av 2 ss olivenolje, 2 ss risvineddik og 1 ss tamari eller soyasaus, og spred dem deretter ut i en ovnsikker rett og stek dem i 30 til 40 minutter ved 400 ° F. "Nøkkelen og hemmeligheten her for å lage tekstur sammenligne med ekte tunfiskpoké ​​er å bruke ovnen. Det er helt valgfritt, og smaker deilig uansett, men det blir fastere når det er bakt kort, "skriver hun i blogginnlegget sitt.

Ovnen er vanligvis siste Sted du vil finne den søte sommerfrukten, men hei-når det kommer til å lage en episk Poké-skål som vil lure dine kjøttspisende venner, er det et must-try.

Slik lager du et kremet vegansk rømmealternativ på sekunder, ingen blender trengs. Eller bruk denne kjøttfrie oppskriften i løpet av din neste taco-natt.