Det er på tide at kvinner gjenvinner kjøkkenet som et styrkende sted

Langt fra den isolerende praksis den en gang var, har matlagingen også blitt mer en sosial handling. "Middagsfester kommer tilbake med stil," sier Rice. Den tradisjonelle ideen om middagsfesten har kvinnen fast på kjøkkenet av seg selv, matlaging og catering til alle andres behov. Nå inkluderer middagsselskaper matlaging som en del av hovedarrangementet. Jeg har lagt merke til dette så godt som jeg besøker venners hjem, ofte er kokeoppgavene spredt blant gjestene. Og som Khanna sier: "Å dele måltider fremmer fellesskap. Fellesskapet forhindrer isolasjon, noe som fører til en rekke kroniske helsemessige forhold.""

Allgor etterlater meg med påminnelsen om at selv når vi skifter perspektiv på matlaging, er det viktig å fortsette arbeidet med å skifte byrden av husholdningsoppgaver. Å stenge kjønnsgapet vil bidra til å bryte ned ideen om at en kvinnes verdi er direkte proporsjonal med hennes hjemlige ferdigheter. Da vil det være hennes valg, ikke hennes skjebne å finne "lykke og kraft" gjennom hennes matlaging.

Denne uken på Well+Good, vi lanserer Cook med oss, et nytt program designet for å hjelpe deg med å gjøre nettopp det. Vi tror at matlaging er et viktig stykke av velværepuslespillet, og at alle kan lage magi (eller i det minste noe avo toast) skjer på kjøkkenet. Noen ganger trenger du bare noen som viser deg hvor du skal begynne, og kanskje noen få andre heier deg på. Det trenger ikke å være komplisert, eller hver daglignende det meste i velværeverdenen, litt går langt.

Gi et løfte om å begynne å lage mat i kveld (kanskje hage en kopi av kokeboken vår) og møte oss på kjøkkenet.