Er havrelk sunn? Her, en RD-fortelling på din favoritt alt-melk

2. Den er full av vitamin B. De sunne sakte-fordøyelseskarbohydrater som finnes i havremelk leverer B-vitaminer, som hjelper til med produksjon av røde blodlegemer og konvertering av mat til energi. Beckerman sier at dette gir deg bærekraftig drivstoff og energi for å få deg gjennom dagen din.

3. Det er (litt) høyere i protein sammenlignet med de fleste andre alternativer. Proteinetallet varierer fra merkevare til merkevar. (For eksempel har mandelmelk bare 1 gram protein per porsjon.) Imidlertid sammenligner det seg fremdeles ikke med kumelk, som er gullstandarden på 8 til 9 gram per kopp.

4. Det er et flott alternativ hvis du har matallergier. Alt-Milks var utenfor bordet for mange mennesker med matallergier for lang tid-personer som har nøtteallergier, kunne ikke ta del i mandel eller cashewmelk, og personer med soyegergier måtte hoppe over soyamelken. Havemelk er vennlig mot begge disse allergitypene, men se nedenfor for informasjon om gluten.

Se denne videoen fra Lockwood Beckerman for å lære mer om Oat Milk -fordeler:

Er det ulemper med havrelk?

Generelt er ikke-høstmelk bra for deg. Men som med et hvilket som helst matprodukt, bør du sjekke etiketten på hva slags havremelk du kjøper. Mange merker inneholder en overdreven mengde tilsatt sukker, og noen har også oljer for å opprettholde struktur og viskositet, sier Beckerman. (Godt å vite!) Men hvis merket ditt er litt på den søte siden, sier Beckerman at du ikke skal svette det for mye: "Det er en så liten prosentandel lagt til drikken og virkelig ikke skal avskrekke deg fra å legge til en sprut eller to til kaffen din."Hvis du spiser skåler med frokostblandinger med havremelk eller legger mye av det til smoothies, dobbeltsjekk ernæringsetiketten for ekstra sukker.

Den eneste mindre advarselen, annet enn å være oppmerksom på sukker, anser alle med cøliaki eller en glutenfølsomhet. Ifølge helsetrener Jenny Carr, forfatter av Fred med kake: Hemmeligheten bak et betennelsesdempende kosthold, Det gamle kornet kan være naturlig glutenfritt, men det er ikke alltid tilfelle når det gjør det til kaffekoppen din. Mens noen merker er merket som glutenfrie og ikke vil være et problem, inneholder andre det.

"Problemet er at flertallet av havre- og havreprodukter blir behandlet i planter som også behandler hvete, rug og bygg-alle inneholder gluten," sier Carr. Hvis du ikke har en glutenfølsomhet, er ikke at kryssforurensning er en stor sak. Men hvis du gjør det, kan det virkelig ta en toll på kroppen din. "Fra en inflammatorisk holdning er den minste mengden kryssforurensning ikke nok til å påvirke ens helse vesentlig. Imidlertid, hvis du har glutenfølsomhet eller hvis du er cøliaki, kan kryssforurensning være et stort problem, "sier hun.

På grunn av det kan det hende at alle som har kvitt livet av gluten av helsemessige årsaker. "Hvis det å holde seg helt glutenfri er av betydning for deg, er ikke havrelk det beste alternativet som ikke er meieri," sier Carr. Det er imidlertid ett unntak fra regelen: du kan gjøre noen hjemme for å sikre at batchen din er faktisk trygt å drikke. "Du kan alltid lage din egen havremelk med havre som er spesielt merket som glutenfri og organisk.""

Bunnlinjen? Det hele kommer ned til å velge produktene dine klokt-og lese etikettene. Mens merkevarene Califia Farms, Elmhurst, mindre figurer og Oatly for øyeblikket tilbyr noen av de beste alternativene til gjengen, vil du inspisere noen Havemelk før du kjøper. Når du ser på ingrediensene, har de beste alternativene en ting til felles: veldig korte og sunne lister.

Hvordan lage havremelk fra bunnen av

Ingredienser
1 kopp glutenfri stålkuttet havre
6 kopper filtrert vann
2 ss ren lønnesirup
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts kanel
1/4 ts havsalt

Bruksanvisning

• Tilsett havre og tre kopper vann i en stor bolle.
• Bløt havre i minst 20 minutter (men ikke for lang, ellers vil melken være en slimete tekstur!), skyll deretter og tøm.
• Tilsett gjennomvåt havre, lønnesirup, vaniljeekstrakt, kanel, salt og gjenværende tre kopper vann i en kraftig blender. Bland i omtrent 20 sekunder, men igjen, ikke overdriv det: du vil at melkens tekstur skal være perfekt.
• Hell og sil blandingen i en stor bolle. Blandingen vil ta flere minutter å sil helt.
• Gjenta blanding og silingsprosess to til tre ganger til konsistensen er tykk og glatt.
• Oppbevares i kjøleskapet og bruk i kaffene dine, matcha, te og frokostblandinger.

Se prosessen i aksjon her:

Hvordan havrelk sammenligner med andre alternative melker

Et spørsmål mange har når de vurderer fordeler med havre melke er om det er et sunnere valg enn kumelk og andre meierifrie alternativer, som mandel eller soyamelk. Vi snakket med Melissa Rifkin, MS, RD, for å få henne til å ta på protein- og kalsiuminnhold i alternative melker her. Noen høydepunkter nedenfor:

1. Protein: Havemelk har 3 til 4 gram protein per porsjon, noe som er mer enn mandelmelk, men mindre enn kumelk (som har 8 gram per porsjon).

2. Kalsium: Forsterket havrelk kan inneholde mer kalsium enn kumelk. Rifkin anslår at de vanligste alt-Milks-inkludert havre, mandel, soya, kokosnøtt og risområde fra 300-450 mg kalsium per kopp, takket være befestning. "Men igjen, fordi kalsiuminnhold vil variere mye fra merkevare til merkevare, er det viktig å sjekke ernæringsetiketter hvis kalsium er et næringsstoff du holder øye med," sier hun. Kumelk har 300 mg per kopp.

Du vil gå helt bananer for dette veganske alt-melk-alternativet. Eller sjekk ut den rosenrøde havregjernen som er så deilig som det er pent.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.