Inspirert av asiatiske smaker, er Yishi Oatmeal glutenfri og fullpakket med tarm-sunt fiber og plantebasert protein

Hun tok saker i egne hender, og begynte. “Etter å ha perfeksjonert oppskriften min med utallige tester og prøvetakinger, tok jeg med meg havremel til min lokale Whole Foods forager. Hun elsket det og brakte den inn i lokale Chicago-området Whole Foods. Og det er slik Yishi ble født, ”forteller Jiang. “Jeg laget de originale oppskriftene på kjøkkenet mitt, og senere jobbet jeg med en registrert kostholdsekspert og vår matforsker for å forbedre formuleringen for å støtte generell velvære mens jeg smakte som asiatiske desserter.”

Hva er Yishi Foods?

Selv om Yishi Foods kan være ny og uventet for noen, er det for andre en ode til klassiske barndomsmaker som er umulige å vokse ut. "Yishi er en nyskapende, asiatisk-inspirert havregryn med trendy smaker som aldri før har sett i amerikansk havregryn," sier Jiang. Oatmealen kommer for tiden i tre smaker: taro boble te, matcha latte og ristet svart sesam. "Jeg skapte Yishi inspirert av mammas matlaging og min kinesiske arv, og vi forteller historien via våre smaker, ingredienser og emballasje," forklarer hun.

“Navnet Yishi er basert på det kinesiske ordet for ritual. Vi tror at næring av kroppen din med hele funksjonell mat er mer enn bare en rutinemessig forekomst-det er et lite daglig feiringsøyeblikk, sier Jiang. “Hundretusener har allerede gjort Yishi til en del av morgenfrokostritualet.”

Basen til hver havremel er laget med organisk, glutenfri havre, mandler, hampfrø og linfrø-som gir protein og en hjertelig, rik tekstur, for ikke å snakke om masse plantebasert protein og tarm-sunt fiber også. Så den morsomme delen: smakene. "Vi legger til en unik blanding av supermatingredienser-som er vanlig i asiatisk mat-i hver oppskrift, for eksempel taro, svart sesam, goji-bær, datoer og frukt for ekstra fordeler og deilighet," sier hun. Og hvis du håper på morsommere smaker, sier Jiang at vi kan forvente lanseringen av en helt ny våren 2023, og de vil begynne å teste nye produkter i andre kategorier senere neste år.

Men hva er Yishis hemmelige ingrediens, kan du lure på? “Kultur er Yishiens sjel. Vi feirer asiatiske kulturer gjennom produktsmaker, ingredienser, merkevaremeldinger, utdanning og innhold på alle plattformer på tvers av alle plattformer. Hos Yishi har vi gjort det til vårt oppdrag å gå inn for kulturell utdanning; Vi vil bruke merkevarens stemme og fellesskap for å bidra til å bygge en mer inkluderende fremtid der vi forstår og setter pris på globale kulturer og mangfold i Amerika, sier Jiang.

Sa noen havregryn?