Jeg spiste pannekaker hver dag i en uke og falt ikke inn i en karbohydrater
Men etter det uunngåelige fortæringen av pannekaker, ville jeg sitte fast i sofaen til den etterfeste disen spredt-noe barndommen min ikke visste var en sukker-slash-karbohydrater (eller, i mer vitenskapelige termer, piggen og fall av insulin takket være min sirup-gjennomvåt kort stabel).
Nå som jeg har ansvaret for å lage min egen frokost om morgenen, velger jeg vanligvis alternativer som ikke sender meg rett tilbake til sengs eller forårsaker meg fordøyelsesnedgang, som vanligvis blir brakt videre av glutenøse korn. Det betyr generelt et par hardkokte egg eller yoghurt-ikke en varm bunke med pannekaker.
Laget uten tilsatt sukker, meieri.
Imidlertid, min hankering for disse søte, smørete himmelstykkene, så da jeg hørte om rent Elizabeths nye glutenfrie og kornfrie pannekaker, trengte jeg ikke noe overbevisende for å prøve dem. Laget uten tilsatt sukker, meieri.
"Den rent Elizabeth kornfri proteinpannekakemiks er laget med alternative mel som mandel og tigernutmel som er fullpakket med ernæringsmessige fordeler for å holde deg full lenger gjennom dagen," sier Elizabeth Stein, administrerende direktør og grunnlegger av Rent Elizabeth. Dette er kode for "pannekaker trenger ikke lenger å være en mat-bare mat.""
Med den informasjonen var jeg klar til å ta på meg (favoritt til dags dato!) Selvpålagt utfordring: Å spise rent Elizabeths glutenfrie pannekaker hver dag i en uke for å se om jeg også kunne ha min 'kake og energi, også.
Fortsett å bla for en titt i uken min med å spise sunne pannekaker til frokost.
Bedre enn den virkelige tingen?
Hvis vi er ærlige, er de bedre-for-deg-versjonene av favorittmatene dine aldri så bra som den virkelige tingen. Vel, i dette tilfellet, glemte jeg nesten at jeg spiste "sunne pannekaker" midtveis i morgenfesten min-som sier noe for denne kresen frokostspiseren.
Smaksdupen er takket være de nøye utvalgte, næringsrike ingrediensene i blandingene som organiske chiafrø (rik på omega-3s, fiber og protein), organiske linfrø (for antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper), og tigernut og pilrot-mel (Begge glutenfrie alter til den tradisjonelle versjonen), ifølge Stein.
I tillegg, etter å ha tilsatt et par egg, vann og litt olje for å få min bunke til live, var alt jeg gjorde å legge til en duskregn med lite sukker sirup og en dukke av smør (jeg er en enkel gal), og smaksløkene mine Kunne ikke fortelle forskjellen mellom disse sunne pannekakene og det vesentlige lørdag morgen mamma pleide å piske opp for meg. Bonus: Jeg hadde ikke en gang spor av en glutenindusert oppblåsthet å takle når jeg kom på jobb.
Og selv om den klassiske stabelen alltid vil være min første kjærlighet, ble jeg eventyrlysten i løpet av min pannekakefylte uke med denne mandelsmøren gelépannekakeoppskriften, nederlandske babypannekaker og til og med fylt frokost-taco. Så lang kjedelig frokost, det var hyggelig å kjenne deg.
Ingen hjerne tåke ftw
Annet enn å føle meg som en menneskelig dovendyr, lar heftigere frokost vanligvis hjernen min på gjør-ikke-forstyrrelse, og det er grunnen til at jeg holder meg til protein-fremover brekkies for å avverge noen grogginess. Og rent Elizabeth -pannekaker sjekket også boksen. "Hvis du prøver å konsumere mer protein i kostholdet ditt, er den kornfrie proteinpannekakemiks pakket med 11 gram protein, med en ekstra helsegevinst av kollagen," sier Stein.
Et klart hode, et løft av protein og et snev av kollagen? Akkurat hva produktiviteten min bestilte. Da jeg gravde inn i arbeidsmengden min for dagen, følte jeg meg full, fokusert og klar til å brenne gjennom oppgavene mine. Det er offisielt: Jeg er en ukedagspannekake-eater nå, og min gamle vekking av lørdag morgen er definitivt tilbake for å bli.
Handle mine Essentials
Kjøp nå rent Elizabeth Grain-Free Protein Pancake Mix $ 7 Kjøp nå rent Elizabeth kornfri pannekakeblanding $ 7 Kjøp nå rent Elizabeth Ancient Grain Pancake Mix $ 7Sponset av rent Elizabeth
Bilder: rent Elizabeth
