Hvordan god tarmregel på fem holder oppblåsthet og fordøyelsesprobs langt, langt borte

Det er vanskelig å overdrive viktigheten av god tarmhelse-som går langt utover å føle deg oppblåst eller ikke. En sunn tarm hjelper deg også å gå ned i vekt, absorbere mer næringsstoffer fra maten, avverge sykdom og til og med hjelper deg å føle deg lykkeligere og mer selvsikker, sier helsetrener Robyn Youkilis. Hun føler seg så lidenskapelig opptatt av stor tarmhelse at hun skrev en hel bok om emnet: Tynn innenfra: Gå med tarmen din å gå ned i vekt.

"Serotonin er kroppens 'Feel Good' nevrotransmitter, som hjelper til med å regulere angst, lykke og humør," sier Youkilis. “Det anslås at 90 prosent av serotoninet ditt er laget i fordøyelseskanalen, og at produksjonen av dette kjemikaliet er avhengig av sunne tarmbakterier.”Mangel på serotonin kan være det som får deg til å føle deg uoppgjort eller ukomfortabel i kroppen din, noe som fører til slanking og selvtillit.

For å begynne å lage en sunn tarm-en som er balansert med mange gode bakterier og opererer som en godt oljet maskin-youkilis skapte den gode tarmregelen på fem, som skisserer fem matvarer å inkludere ved hvert måltid:

1. Greener: Fiberen i næringstett greener som grønnkål, krager, ruccola og spinat hjelper deg med å fylle deg og holde deg regelmessig.

2. Sunt fett: "Fett er avgjørende for riktig absorpsjon av de fleste vitaminer og mineraler," sier Youkilis. Sikt på kilder som kokosnøtt eller olivenolje, nøtter eller avokado.

3. Protein: Protein holder deg full og stabilisert blodsukker, noe som hjelper deg å unngå sukkertrang. Youkilis anbefaler vill laks, organisk kylling, gressmatet storfekjøtt eller hermetiske villsardiner.

4. Fermentert mat: Et sunt mikrobiom i tarmen din holder fordøyelsen jevnt, og fermentert mat er fullpakket med probiotika. Youkilis anbefaler å starte med en til tre spiseskjeer med gjærede grønnsaker ved hvert måltid, det være seg surkål, kimchi, gjærede gulrøtter eller gjærede rødbeter.

5. Kokte grønnsaker: "Dampede eller stekte grønnsaker får alltid et måltid til å føle seg mer jording og fylling," sier Youkilis, som er en viktig del av å holde seg til ethvert kosthold.

Vil ha et eksempel på hvordan det gjøres? Her deler hun en tarmvennlig oppskrift hun lager når hun hadde lyst på komfortmat: Spaghetti Squash Bolognese. "Når jeg higer etter pasta, opplever jeg ofte at det jeg virkelig ønsker er hauger med tomatsaus, så jeg skal lage spaghetti squash i stil med klassisk bolognese," sier Youkilis. “Jeg bytter forholdet, så det er omtrent dobbelt så mye grønnsaker som kjøtt.”Server den med en side av greener toppet med gjæret surkål for en komfortmatmiddag som får deg til å føle deg fantastisk.

Fortsett å lese for å få oppskriften.

Spaghetti Squash Bolognese

Serverer 8

Ingredienser
Kokosolje
1 spaghetti squash, halvert
Sjøsalt
Nykverket svart pepper
2 ss ekstra jomfru olivenolje
1 løk, hakket
2 hvitløksfedd, hakket
Blader fra 2 kvist rosmarin, finhakket
3 selleri stilker, hakket
3 middels gulrøtter, hakket
1 1/2 lb malt kjøtt (for eksempel kalkun, storfekjøtt eller lam)
1 28-oz kan knuse tomater
Klype rød pepperflak

1. Forvarm ovnen til 375 grader F.

2. Gni kokosnøttolje på de kuttede sidene av squashen og sesong med salt og svart pepper. Sett squash-siden ned på en stekeplate. Stek i 30 til 45 minutter, til gaffelbør. Bruk en gaffel for å skrape squashen i tråder. Kast huden.

3. Varm olivenoljen over middels varme i en stor stekepanne. Tilsett løk og hvitløk med en klype salt og kok under omrøring, til løken er gjennomskinnelig, omtrent ti minutter.

4. Tilsett rosmarin, selleri og gulrøtter, smak til med litt mer salt og svart pepper, og kok under omrøring, i 5 minutter til. Tilsett malt kjøtt og la koke til det er brunet, syv til ti minutter.

5. Tilsett de knuste tomatene og smak til med salt, svart pepper og de røde pepperflakene. La saus i fem til ti minutter til.

6. Server sausen over den kokte spaghetti -squashen umiddelbart, eller reduser varmen for å opprettholde en småkoke, dekk til og hold varm i opptil 20 minutter før servering.

Hvis du trenger flere ideer til spaghetti squash, kan du sjekke ut fire sunne måter å bruke spaghetti squash. Pluss at seks måter å spise mer miso, en kraftverk gjæret kilde.