Her er hva dine sug er * virkelig * prøver å fortelle deg

Surt, søt, salt ... sug kommer i en rekke former, men hva prøver de å fortelle deg? Her trekker Jill Blakeway, DACM, lege i kinesisk medisin og et godt+godt rådsmedlem, fra bakgrunnen sin i tradisjonell kinesisk medisin for å tyde ditt sug-og for å hjelpe deg med å jobbe med kroppen din, så det er så sunt som kan være.

Finner du deg noen gang med en spesifikk smak? Ringer en super-salty snack ditt navn på slutten av en travel dag, eller er det mer sannsynlig at du velger litt bitter mørk sjokolade mens du slapper av? Vi tenker ofte på sug som negative og presser oss selv til å bekjempe dem. Men ifølge østasiatiske medisin kan det være nøyaktig hva som skal til for å bringe kroppen din i balanse i balanse av det du har lyst på.

I kinesisk medisin er mat delt inn i fem smaksgrupper; Hver er relatert til et annet kroppssystem. I hele Asia har kokker tradisjonelt forsøkt å blande hver av disse smakene når de lager en nærende rett. Hemmeligheten er harmoni. Å spise for lite eller for mye av en spesifikk smak fører til en ubalanse som over tid kan gjøre oss syke.

Hvis du er ute etter: krydder

Føler et behov for varme? Denne suget er koblet til lungene og immunforsvaret. Ofte når du er syk og full av slim, vil folk foreslå å få en varm karri eller spise noe krydret for å hjelpe deg med å få svette. Varme dreper et virus, så det er en viss visdom i ideen om at skarp mat som midlertidig øker kroppstemperaturen din (for eksempel chili paprika, hvitløk og ingefær) er nyttige når du er kald. For mye krydder kan forårsake uro, tørr hud og søvnforstyrrelser, men hvis du finner deg selv å sette sriracha på alt, kan det være lurt å prøve å kutte ned.

Hvis du er ute etter: Salt mat

I følge kinesisk medisin styrker små mengder salt mat nyrene, som er relatert til metabolisme. Svak nyreenergi kan føre til en treg skjoldbruskkjertel, og en salt mat som tang inneholder jod, et nødvendig næringsstoff for en sunn skjoldbruskkjertel. For mye salt kan ha motsatt effekt, så moderasjon er avgjørende. Hvis du har en salttrang, vil jeg foreslå å spise en håndfull tørrstekte nøtter. Det kan være nøyaktig hva nyrene dine trenger (og de er også hjerte-sunt).

Hvis du er ute etter: søtsaker og karbohydrater

Den søte smaken regnes som den mest nærende av alle og sies å være til fordel for magen og milten. Søte matvarer kan gi energien din et løft når du flagger og regulerer fordøyelsen din. Kinesiske urtemedisin bruker den søte smaken til å behandle en rekke problemer fra tretthet til muskelkramper til angst. Men ikke gå over bord: For mange søtsaker kan føre til treg fordøyelse og vektøkning. Så det er viktig å ha akkurat nok og å plukke mat som er naturlig søte i hele formen: ris, honning, søtpoteter, bønner eller frukt er gode valg.

Hvis du er ute etter: bitter smak

Disse matvarene kan hjelpe hjertet, som i kinesisk medisin sies å huse vår ånd og påvirke følelsene våre. Det kan forklare hvorfor når vi føler oss nede, har vi en tendens til å begjære mer bitter mat som mørk sjokolade eller til og med en mørk IPA! Bittersmakende bitt har potente helbredende egenskaper-og heldigvis går litt langt. Kinesiske urtemedisin bruker smaken for å fjerne toksisitet, ved å bruke bitre urter for å behandle virus og tarmparasitter. Fordøyelsesbitters har blitt brukt i hundrevis av år som tonic, men det er en smak som ofte mangler fra det moderne kostholdet. Forsøk å legge til noen bitre bladgrønnsaker (Dandelion greener er spesielt nyttige!) til kostholdet ditt.

Hvis du er ute etter: syrlig mat

Pucker opp! Er du noen som elsker en sur matbit? Sur mat stimulerer fordøyelsen og hjelper kroppen din til å bryte ned fett, og det er derfor de ofte serveres med rike måltider. Ta for eksempel surkål. Det følger ofte med et måltid med høyt fett som inneholder kjøtt. I kinesisk medisin sies det at surheten til surkålen ber leveren vår og galleblæren til å produsere galle for å bryte ned fettet i kjøtt. På grunn av dens snerpende egenskaper, kan den sure smaken hjelpe kroppen din med å inneholde og reabsorbere væsker. For mye sur mat kan føre til muskelsammentrekninger og sårhet, så moderasjon er nøkkelen. En spritz av sitronsaft i et stort glass vann er en flott måte å starte dagen på, men store mengder limonade vil ikke ha den samme helbredende effekten.

Husk at til og med en tilsynelatende usunn sug, for eksempel en for pizza, kan peke på et reelt behov. (I dette tilfellet, for mer hele karbohydrater og fett av høy kvalitet i kostholdet!) Så jeg sier, spør deg selv hva du virkelig er ute og velger den sunneste versjonen av den. Når det er sagt, kan du hjelpe deg med å identifisere en underliggende ubalanse og få deg til å.

Dr. Jill Blakeway, DACM, er utøver og lærer i kinesisk medisin og grunnlegger og klinikkdirektør for Yinova Center i New York City.

Jill er forfatteren av Making Babies: Et velprøvd 3-måneders program for maksimal fruktbarhet og sex igjen: Lad din libido. Hun skriver for tiden sin tredje bok, About Energy Healing, for Harper Collins.

Hva skal Jill skrive om neste gang? Send spørsmålene og forslagene dine [email protected].