Grønn juice vs. Grønt pulver hvordan de virkelig sammenligner

"En åtte unse servering av frukt-og-grønn juice inneholder omtrent 130 kalorier og 22 gram sukkerekvivalent til omtrent fire og en halv ts tilsatt sukker," sier Shapiro.

Og, sier, dr. Kalanick, “Fruktene blir spesielt mer av et blodsukkers rot når vi fjerner fiberen.”Merk til de som har sukkerfølsomhet og hypoglykemiske humørsvingninger!

Kvalitet

Ikke alle juice og pulver er skapt like. Dr. Kalanick anbefaler å velge et pulver som er minst 50 prosent organisk og ble behandlet med beskyttelse mot UV -lys, varme og fuktighet (som sikrer at klorofyll og næringsinnhold opprettholdes). Du bør også unngå merker som har mange 'fyllstoffer' som lecithin, fibre, hele gress, pektin, riskli eller lin.

Friskhet betyr noe også. "Det er best å drikke en fersk juice umiddelbart etter å ha laget, for så snart den har fått den begynner å miste visse næringsstoffer," sier Shapiro.

Og kvalitetspulver er rå og dehydrert, så de skal lagres på kjølige, tørre steder for å forhindre tap av mugg eller næring av lys og varmeeksponering.

Smak

Juicer har mye variasjon, og hvis greenens smak er for mye for deg, kan du legge til (litt!) frukt, ingefær eller sitron. Selv selleri og agurk kan hjelpe.

Pulver varierer. Vi har hatt forferdelige søte versjoner, forferdelige blide versjoner, og også de som smaker ganske jævla bra. (Noen av favorittene våre inkluderer de med Goji Berry, granateple og andre røde fruktekstrakter.) Men selv de beste sammenligner ikke med den superfriske smaken av en god juice.

Vinner

Juice, tung på greener-og laget i en vitamiks for fiberen med de plantebaserte næringsstoffene. Dr. Kalanick tilbyr dette sammendraget: “Mine anbefalinger ville være: Hele, ferske organiske greener på hvert måltid (ja, til og med frokost). Neste opp ville være en frisk green-bare juice, eller hvis du er blandet med frukt, har du den med et proteinbasert måltid for å holde blodsukkeret til og med. Ha en høykvalitets, organisk hentede greenpulver for de dagene hvor du bare ikke klarte å få alle de grønnsakerne eller er på veien.”

Trenger en sunn smoothie -anbefaling? Disse tre vil få deg ut av ruten din. Og hvis du er et budsjett, er disse oppskriftene overordnede.