Chai te er en lavmælt tarmhelsehelt-og det er bare en av de mange helsemessige fordelene

4. Styrker immunforsvaret: Tenk på at Chai også er blandet med en rekke antioksidantrike krydder, hver og en med noen ganske kraftige, vitenskapsstøttede helbredende egenskaper. Ingefær, for en, er kjent for å ha anti-nausea-egenskaper, samtidig som de hjelper til med å redusere betennelse og styrke immunforsvaret. Kardemomme og svart pepper har også fordøyelsesmakter, noe som øker Chais rykte ytterligere som en potent mages frelser.

5. Øker hjernehelsen: Forskning viser kanel, en essensiell del av chai -blandingen, kan bidra til å balansere blodsukkeret og bidra til en sunn hjerne, kanskje til og med å avstå fra Alzheimers sykdom.

6. Reduserer tumorvekst: Og så er det nellik-med det høyeste antioksidantinnholdet i et hvilket som helst krydder, blir disse antivirale, antibakterielle krafthusene studert for deres kreftegenskap.

Sett alle disse stjerneskrydtene sammen, og du har mye smell for velværedrekken din. "Jeg ville se på oppskriften på en god chai-te som en god kinesisk medisinformel-ingrediensene fungerer sammen synergistisk," sier Herbalist og Urban Remedy-grunnlegger Neka Pasquale, LAC, MS. "Hvis du hadde en urt som støtter fordøyelsen, ville det være flott, men alle sammen har en mye sterkere effekt.""

Hvem skal ikke drink chai

Men er chai verdt å gi fra seg kaldbrygget matcha eller sopplatte for? Det er et vanskelig spørsmål. I følge Pasquale er Chai mer potent enn en-ingrediens te, noe som kan være en god ting. "Urtene i chai-te er sterke urter-det er mer enn en te, det er som en tradisjonell medisinsk formel," sier hun. Hvis du lider av en mild inflammatorisk tilstandlignende muskelsmerter eller menstruasjonssmerter-eller ønsker å øke fordøyelsen eller komme deg fra en kald, mener Pasquale at blandingen av overspekter i chai kan hjelpe. "Ingrediensene i chai er veldig oppvarming, noe som gjør det til en perfekt vinter tonic," legger hun til.

Imidlertid kan den varmen være skadelig for noen mennesker, legger hun til. "Når du ser på folk som er konstitusjonelt, har noen allerede altfor mye varme i kroppene sine-de kan ha virkelig dårlig halsbrann eller føler seg varme, som mennesker med feber eller kvinner som går gjennom overgangsalderen," sier hun. (Ser på deg, Pitta Doshas.) "Du vil ikke varme dem opp for mye, fordi det forverrer varmen allerede i kroppen deres." Høres kjent ut? I så fall trenger du ikke å hoppe over chai helt-pasquale anbefaler å lage den selv og bytte svart te for grønn te, som er mer kjøling og har mange kraftige helsemessige fordeler av sin egen. (Mer om det om et øyeblikk.)

Hvordan lage chai fra bunnen av

Før du begynner å bestille Chai av menyen i din lokale kaffekjed. "Vær forsiktig med chai -teen du drikker," advarer Pasquale. "Hvis du drar inn på et sted som gjør en virkelig sukkerholdig chai -te som ikke er av høy kvalitet, vil det ikke være så bra som en med naturlige krydder brygget på tradisjonell måte."Hun anbefaler å spørre baristaen din hvordan den er laget før du bestiller, og hvis chai kommer ferdig laget fra en kartong, er det sannsynligvis ikke et sunt alternativ. Teposer er en bedre vei å gå, men hun hevder at selv disse ikke vil være like kraftige som en chai laget fra bunnen av, der ferske krydder og teblader blir brygget sammen i kokende vann i 10-15 minutter, og deretter anstrengt seg.

Her gir Pasquale sin personlige oppskrift på nybrygget chai -te, som kan nytes på egen hånd eller med krem ​​og naturlig søtningsmiddel. "Chai er veldig fin med rå honning, men hvis du ikke vil ha sukkerpike, kan du gjøre stevia," anbefaler hun, og legger til at hun liker å ta hennes med kokosnøttkrem eller cashewmelk. Så når vi beveger oss inn i høsten og været begynner å slappe av, kan du vurdere å bytte opp matcha -latte for en chai i stedet. I det minste vil det smake godt-og det kan til og med gjøre tarmen lykkeligere.

Urban Remedy's Chai Tea

Gir 1 servering

Ingredienser
1/2 kopp cashewmelk
1/2 kopp vann
1 svart eller grønn tepose
4 grønne kardemomme pods
1 tommers del av fersk ingefærrot
1 liten kanelpinne
3 nellik
4 peppercorns
2 ts rå honning eller noen dråper stevia

1. Legg alle ingrediensene i en kjele. Varm over middels varme.
2. La det varme til det begynner å koke, og slå deretter av varmen og røre.
3. Kok opp en gang til, slå av varmen og rør.
4. Tillat å bratte i 5 minutter.
5. Sil i en kopp, tilsett rå honning eller stevia, og server.

Steal Jamie Chungs 5-ingrediens, te-oppskrift etter middagen hvis du er utsatt for oppblåsthet, men gi de Instagram-teatoksene et pass.