Anslagsvis 32% av brødet blir kastet ut og er hvordan du bruker foreldet brød til den aller siste smuldelen

Det er mange måter å bruke foreldet brød på. "Hvis du er som meg, liker du ikke å kaste bort mat," sier hun. "Hvis brød går dårlig hjemme hos meg, bruker jeg det til krutonger, deilig brødpudding og maisbrøddressing for binding og tykkelse."Bla gjennom forskjellige alternativer nedenfor.

Kreativ bruk for foreldet brød i sunn matlaging

1. Krutonger

I en episode av Kok med oss, Oppskriftsutvikler Rachel Mansfield lager krutonger for grønnkålen Caesar Salat. For å lage, forvarm ovnen din til 425 ° F. Ta tre til fire skiver litt foreldet brød og skjær det i terninger. Kast kubene med avokadolje (eller din favorittolje) og hvitløksolje, legg den på en stekeplate foret med pergamentpapir. Drypp med litt mer olje og stek deretter krutonene i 13 til 15 minutter, snu dem over halvveis gjennom.

2. Brødsmuler

Brødsmuler er en annen flott måte å bruke foreldet brød. Denne enkle oppskriften av Jessica Gavin, sertifisert kulinarisk forsker og forfatter, krever bare brød og krydder.

3. Fransk toast

Fordi brødet til fransk toast suger opp en egge-melkblanding, kan du slippe unna med å bruke litt foreldet brød. Denne veganske franske toastoppskriften fra sunn LLC er perfekt. Og hvis "vegansk" og "fransk toast" i samme setning freaks deg ut, sier Alison Tierney, MS, RD, den registrerte kostholdseksperten som opprettet oppskriften at du ikke engang vil savne egget. "Jeg lagde denne franske toast for storfamilien min, og de kunne ikke tro at den ikke var laget med egg," sier hun. "Det har absolutt ikke helt den eggete smaken som noen fransk toast kan ha, men toast viser seg fortsatt sprø, søt og gyldenbrun.""

4. Brødpudding

Brødpudding trenger ikke å være tung og lastet med sukker. Denne oppskriften fra Simple Vegan Blog bruker bare syv ingredienser, og kan lages med din naturlige søtningsmiddel.