En saksbehandling av matblogger tror du har preppet salat feil hele livet

En vanlig metode for å preppe en grønnkålssalat er OG-hakketeknikken som får de fiberpakkede bladene i perfekte bittstørrelser. Det kan være lurt å legge ned kokkens kniv, fordi en matekspert faktisk foretrekker et annet kjøkkenverktøy for å få jobben gjort. Og bonus: Det kan spare deg for mye tid på kjøkkenet.

Sara Forte, bloggeren bak Spired Kitchen, delte nylig sin geniale salat-chopping-teknikk på Instagram-historien. "Jeg leter alltid etter måter å rengjøre en mindre gjenstand på kjøkkenet," forteller hun meg. "Jeg trekker ribbeina bort-jeg bryr meg ikke om den tøffe tekstur-rip den i store biter i miksebollen, og gå etter den med saks. Dette sparer meg for skjærebrettet og kniven, og også greener som flyr over hele disken.""

"Jeg trekker ribbeina bort, ripper den i store biter i miksebollen, og gå etter den med saks. Dette sparer meg for skjærebrettet og kniven, og også greener som flyr over hele disken."-Sara forte av spiret kjøkken på å kutte grønnkål med saks

For å lage en salat som er så feilfri som forte, ta en stor bunt med stammet grønnkål og en bolle som er større enn du tror trenger. "Dette gir deg plass til å manøvrere gjennom greenene og unngår at de hopper ut av bollen," sier hun. Så, i stedet for å blande bandasjen din hver for seg, lagre en annen rett og gjør det riktig i bollen også. "Jeg bruker vanligvis saften av en liten sitron, 2 ss olivenolje, 1 ts lønnesirup, 1 fed.""

Etter å ha massert dressingen din i grønnkålen for å myke den opp og legge til andre pålegg du vil-ha en perfekt sommersalat rett til fingertuppene. Å, og minimal opprydding som venter på deg etter at du er ferdig med å sluke den næringsrike retten.

Dette grønnkålen De-STEMMING-trikset er en salat-spillbytter. Eller få grønnkålen din i suppe-form med denne hjertelige oppskriften.