9 oppblåsende saltbytter du sannsynligvis har i spiskammeret ditt akkurat nå

Kelpgranuler

Kelpgranuler er havgrønnsaker som gir et utmerket saltalternativ. Som en fin bonus er tare granulater fullpakket med vitaminer og mineraler. "Tare granuler er rike på vitaminer, jod, kalsium, magnesium, B -vitaminer og smaker til og med som ligner salt," sier Heinrich. “Tang kan legges til korn og supper.”

Sitronsaft

Ah, sitronsaft: Er det noe det ikke kan gjøre? Det er en flott kilde til C-vitamin, og det er også et førsteklasses saltalternativ fordi det får alt til å smake bedre ved å få frem de naturlige smakene til hva du spiser. "Sitronsaft kan også være en fantastisk saltstatning fordi det forbedrer krydret mat," legger Heinrich til.

Solsikkefrø

Hvis du noen gang har noshed på solsikkefrø, vet du at de kan lage en utmerket matbit på egen hånd. De er også ideelle når du leter etter et saltalternativ. "Solsikkefrø kan drysses på omtrent alle måltid. Og de kan multitaske: Du kan strø dem på salater for å legge knase til en ellers intetsigende salat, eller blande dem i et kjempegodt nøttesmør.

Næringsrik gjær

Ernæringsgjær har lenge vært en stift i veganernes pantries, mest fordi det lager et fantastisk ostalternativ. Men det er også et flott alternativ når du leter etter en pålitelig saltbytte. "Det har en så fin rik og 'ostete' smak," forklarer Heinrich. “Det kan legges til korn, sauser og til og med popcorn.”

Flytende aminos

Hvis du er en sushi-elsker som stadig finner deg selv å strekke seg etter soyasausen, er flytende aminos et flott saltalternativ-og ikke bare for et smakspark på din krydret tunfiskrull. "Flytende aminos er et fantastisk soyasausalternativ som kan tilsettes grønnsaker, korn, proteiner og sauser," sier Heinrich.

Lang historie kort? Litt salt er greit, men for mye kan skade helsen din. (Og den gjennomsnittlige amerikaneren faller definitivt i "for mye" leiren akkurat nå.) Heldigvis er det mange gode måter å holde maten smaksrik og interessant uten å legge den til oppskriftene dine-så at det å leve ditt beste liv med lite natrium fremdeles kan være like deilig.