7 grunner til at vi alle skal spise mer vannmelon

1. Lykopen

Denne typen antioksidant er spesielt bra for kardiovaskulær helse. Studier har vist at regelmessig forbruk av denne antioksidanten kan bidra til å redusere kolesterolnivået.

2. Askorbinsyre

Ascorbinsyre er et annet navn for C -vitamin, og det er direkte knyttet til å støtte immunforsvaret.

3. Citrulline

I likhet med lykopen er citrulline bra for hjertet. Denne typen antioksidant hjelper arterier med å slappe av, noe som er bra for blodstrømmen.

Lurer på hva andre næringsstoffer vannmelon kan skryte av? Sjekk ut full ernæringsinformasjon nedenfor, fra U.S. Department of Agriculture:

Per porsjon (280 gram eller omtrent 1 1/8 kopper):
Kalorier: 85 g
Natrium: 3 mg
Kalium: 314 mg
Karbohydrater: 21 g
Fiber: 1 g
Sukker: 17 g
Protein: 2 g
Vitamin C: 37%
Jern: 3%
Vitamin B6: 5%
Magnesium: 7%
Kalsium: 2%

Hva er helsemessige fordeler med vannmelon?

1. Det kan bidra til å beskytte mot visse typer kreft.

Vannmelon kan kreditere sin nydelige rosa-røde fargetone til den nevnte antioksidant lykopen. "Lykopen er en antioksidant og antikreft næringsstoff som kan konsumeres rå og er biotilgjengelig (brukbar av kroppen)," sier Isabel Smith, MS, RD, CDN, grunnleggeren av Isabel Smith Nutrition. Vannmelon vil selvfølgelig ikke ivareta helsen din, men næringsstoffet kan spille en nyttig rolle som en del av et samlet sunt kosthold.

2. Det er bra for huden din.

Du vet hvordan vannmelon er full av vitamin C? Det er ikke bare bra for immunforsvaret. Smith sier at C -vitamin spiller en nøkkelrolle i å hjelpe kroppen din med kollagen, proteinet som holder huden sunt. Det spiller også en rolle i å holde synet skarpt. En servering av vannmelon har hele 37 prosent av den anbefalte mengden vitamin C for hele dagen.

3. Vannmelon er flott snacks før trening.

"Jeg liker det fordi det er en kilde til hydrering og den er lavere i fiber, så det vil ikke gjøre magen din vondt før du trener," sier Smith, om en annen av helsemessige fordeler ved vannmelon. I tillegg er det en anstendig kilde til kalium (avgjørende for muskelfunksjon); Bare en vannmelonkile har 320 mg kalium, omtrent 12 prosent av dine daglige krav. Frukten pakker også en aminosyre som kalles L-citrulline-noen forskning antyder at regelmessig forbruk overtid kan øke nivåene av nitrogenoksid i blodet for å forbedre treningsytelsen.

4. Vannmelon hjelper også med gjenoppretting av etter trening.

Karbohydrater får mye hat i disse dager, men etter en treningsøkt trenger musklene dine å fylle på glykogenbutikkene sine som en del av riktig utvinning. "Vannmelon har brukbare karbohydrater, pluss magnesium og aminosyren L-citrulline, som er involvert i helbredelse og treningsgjenoppretting," sier Smith.

5. Det kan være bra for hjertet ditt.

Det er alt takket være lykopenforsknings-viser at fytonutrienet kan bidra til å holde arteriene fleksible, stymierer akkumulering av arterie-tilstoppede plakk, og kan til og med bidra til å redusere blodtrykket. Å vurdere hjertesykdom er den viktigste morderen av kvinner, det er alltid godt å laste opp hjerte-sunt mat.

6. Vannmelon er fuktighetsgivende.

Det kalles vannmelon av en grunn. Mens du fyller på S'well -flasken er unektelig en god ting, teller det du også mot hydrasjonskvoten din for dagen, sier Smith. (Faktisk utgjør mat omtrent 20 prosent av vanninntaket.) Tatt i betraktning at vannmelon er drypp-down-your-chin saftig, bør det ikke komme som noen overraskelse at det er en flott måte å "drikke" opp i tillegg til de andre sunne hydreringsvanene dine.

7. Det er en flott sunn dessert (hvis det er din greie).

Husk: Vannmelon er relativt lite i sukker sammenlignet med andre frukt. "Ikke bli spredt om sukkeret i vannmelon," sier Smith. Du kan ha to kopper for omtrent 90 kalorier og 20 gram naturlig sukker som, sier Smith, er mye av vannmelon. Selv en en-kopp servering (rundt ni til 10 gram sukker, avhengig av hvordan du skiver det) er en sjenerøs mengde frukt, sier hun.

Er det noen risikoer å spise vannmelon?

Å spise vannmelon kommer tydeligvis med mange fordeler. Men det er noen få advarsler å være klar over. Hvis du er følsom for FODMAPS, er det viktig å vite at vannmelon er en mat med høy fodmap. Det betyr at noen mennesker med irritabelt tarmsyndrom kan finne vannmelon som gjør symptomene deres verre.

Også, selv om vannmelon ikke har en tonn av sukker, det inneholder noen, så hvis du har diabetes eller andre helsemessige forhold relatert til blodsukker, er det viktig å være oppmerksom på inntaket ditt.

Den beste måten å spise vannmelon på

Hvis du kjeder deg med bare å skive og slå den ferske vannmelonen (som, rettferdig), her er noen få andre ideer om hvordan du lager mat og spiser vannmelon for å få mest mulig ut av helsemessige fordeler:

1. Lag en cocktail.

Hvis du uansett nipper til en drikke, hvorfor ikke få den til å pigge vannmelonjuice? En halv unse vodka, litt vannmelonsaft, og noen få blandede ferske mynteblader er en øyeblikkelig oppfriskning som får det greit fra Smith. Eller vurder en glitrende vannmelon Sangria som i videoen nedenfor:

2. Gjør det til salsa.

Hakk opp vannmelon og kombiner med limesaft, salt og tomater for en fin salsa som kan gå med plantebrikker eller på toppen av et grillet stykke fisk eller kylling. (Hvis du virkelig trenger en oppskrift, ser denne enkle versjonen fra Gimme litt ovn guddommelig.)

3. Eller gjør det til en salat.

Topp en seng med ruccola med vannmelonbiter, feta, gresskarfrø og en lett vinaigrette. Eller prøv CrossFit Exec Billy de la Rosas go-to salatoppskrift, som inkluderer vannmelon, avokado, nøtter, tomat og agurk. Yummm.

4. Gjør det til en is-pop.

Fordi det som skriker "varmt vær" ganske som en is-pop (og en vannmelon på det)? Disse ismelon-hibiskus-ispopene er bare billetten hvis du leter etter en sunnere godbit.

Som du ser, er det ingen mangel på måter å innlemme vannmelon i kostholdet ditt. Hver gang du gjør det, vil du dra nytte av kroppen din på mange måter-uansett hvordan du skiver den!

Se videoen nedenfor for å lære mer om fordelene med vannmelon:

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.