7 fordøyelsesbesparende tips for å hjelpe deg med å navigere i Thanksgiving-middag som en gastroenterolog

2. Unngå klare halsbrann utløsere

Det er en ikke-brainer, spesielt hvis du er utsatt for halsbrann. “Vanlige [trigger] mat inkluderer sjokolade, koffein og fet mat. Disse matvarene slapper av den nedre spiserøret. Når denne muskelen er avslappet, vil maten gå opp og forårsake halsbrann, ”dr. Sonpal sier. “Andre matvarer som kan utløse halsbrann inkluderer sure matvarer, for eksempel sitrusfrukter, eller kullsyreholdige drikker. Dette betyr å unngå champagne, legger han til. (Beklager, legens ordrer!)

3. Gi plass til salat

Dr. Sonpal anbefaler å spise litt salat først for å fylle opp og få i noen greener. "Salater er gode nyheter for de med kronisk halsbrann eller gerd-hvis du har riktig salatdressing og ingredienser, det vil si," sier han. 'Høyfettmat er en kjent trigger for acid reflux, så National Heartburn Alliance anbefaler å unngå kremete salatdressinger, samt olje og eddik. Det beste alternativet er en salatdressing med lite fett, og unngå tomater, rå løk og andre syre-aggravating ingredienser."Bygg en god salat eller spis hva du kan fra alternativene ved bordet for et lite fett, sunt alternativ som ikke vil overvelde fordøyelseskanalen din.

4. Legg ingefær til maten din

“Ingefær er en ingrediens som kan bidra til å lette halsbrann, hvis du ikke får for mye av det. Mer enn to til fire gram per dag kan faktisk forårsake halsbrann, sier han. “Ingefær er en naturlig kamp for rotvegetabilske retter som vanligvis serveres i løpet av ferien. Halsbrannvennlige grønnsaker inkluderer gulrøtter, kål, erter, brokkoli og grønne bønner, sier han, så bruk den i forberedelse med disse grønnsakene. (Eller bare snike noen ingefærgodterier i vesken din senere.)

Ingefær er flott for så mange andre aspekter av helsegjengen din er LOWDOWN:

5. Drikk vann

Hold deg hydrert og drikk vann mens du spiser måltidet. “Nipper vann mellom matbitt. Dette vil bremse spiseprosessen din, ”dr. Sonpal sier, noe som kan bidra til å redusere risikoen for fordøyelsesbesvær eller halsbrann. Pluss at "drikkevann hjelper fordøyelsen og nedbrytningen av matvarer i magen," legger han til. Så fortsett å fylle det glasset opp.

6. Hopp over minty desserter

Mint kan virke som den mest forfriskende smaken etter middagen, men hvis du er utsatt for halsbrann, hold deg til gresskar eller pekannpai. “Candy Canes og Chocolate Mint Desserts er best igjen for andre. Disse farlige høytiden er beryktede for å hjelpe sur refluks på vei, ”dr. Sonpal sier. Hvorfor? Som koffein, kan mynte løsne spiserøret ditt, og åpne den for syre for å komme seg opp.

7. Ikke gå til sengs rett etter at du har spist

Å spise et stort måltid (spesielt et fylt med tryptofan-rik kalkun) kan gjøre noen desperate etter en lur. Men tarmen din vil takke deg hvis du holder deg oppreist litt. “Unngå å legge seg til tre timer etter måltidet for å unngå sur refluks. Det tar opptil 12 timer å fordøye Thanksgiving -måltidet fullt ut, på grunn av den overdrevne mengden fett, ”dr. Sonpal sier. Så jo tidligere du kan spise Thanksgiving -middag, jo bedre vil du kunne fordøye den før du legger deg.

Leter etter noen sunne Thanksgiving -retter å legge til bordet? Ta en titt på disse glutenfrie fyllingsoppskriftene eller disse geniale Thanksgiving Air Fryer-oppskriftene.