6 måter å utjevne dine bærekraftige dagligvarehoppingsevner utover å bruke en gjenbrukbar totepose

En måte å sjekke for å se hvilke typer fisk som ikke bare er i sesongen, men ikke blir overfisket er å sjekke Monterey Bay Aquariums sjømatklokke-app, noe både Rodgers og Marlowe anbefaler. "Det viser de mest bærekraftige valgene for over 150 typer fisk. De flagger også sjømat som inneholder nivåer av kvikksølv eller PCB som utgjør en helserisiko, "sier Marlowe.

3. Prioriter lokalt dyrket kjøtt og eksperimentere med uvanlige kutt

Når det gjelder å være en oppmerksom kjøttspiser, sier både Rodgers og Marlowe at å kjøpe lokalt, gressmatet, beitehevet kjøtt når det er mulig, er den mest bærekraftige måten å gå. På den måten sikrer du at dyret ble oppdratt etisk, på en miljøansvarlig måte, og ikke ble sendt lange avstander for å bli solgt i matbutikken din. "For det fullt engasjerte kan du gjøre en dyreandel, der du" kjøper en andel "på ett dyr," sier Marlowe. "Du trenger en egen fryser for dette, da du får alt frossent kjøtt på en gang, som varer omtrent seks måneder til et år.""

Hvis det ikke er et alternativ for husholdningen din, eksperimenterer en mindre endring å gjøre, sier Marlowe, med kutt som ofte blir sett over og kastet-som bekjemper matavfall. "Du kan noen ganger kjøpe mindre populære deler av dyret fra slakteren, som orgelkjøtt, som tilfeldigvis er svært næringsrikt," sier hun. Spør slakteren bak disken om forslag til hvordan du lager ukjente kutt.

Leter etter flere tips om å spise bærekraftig? Sjekk ut disse valgene fra en RD:

4. Kjøp tørrvarer i bulk

I følge Marlowe er det ikke bare mer bærekraftig å kjøpe tørrvarer som tørkede linser, bønner, nøtter og frø. "Det er ingen ødeleggelse og du kutter ned på emballasjen," sier hun. "Noen helsekostbutikker gir til og med glassbeholdere for bulkmat, eller papirposer i stedet for plast.""

5. Velg mat i glassbeholdere, ikke plastemballasje, når det er mulig

Når det gjelder bærekraftig dagligvarehandel, saker. "Velg glassemballasje når du kan, og sørg for å resirkulere," sier Marlowe. (Bare husk å skylle produktene fullt ut og fjerne lokkene når du resirkulerer dem.) I økende grad tillater mange helsekostbutikker og dagligvarebutikker kunder å hente inn glasskrukker for bulkartikler og til og med mandelmelk-en annen måte å handle mer bærekraftig, hvis det er et alternativ for deg.

6. Kjøp mindre, oftere

For å kutte ned matavfall, sier Marlowe en måte å handle mer bærekraftig er å kjøpe mindre mat oftere i stedet for å gjøre store dagligvareturer en gang i blant. På den måten vil du ikke ende opp med å kaste ut produkter, kjøtt eller andre matvarer som går dårlig før du har en sjanse til å bruke dem.

Når det gjelder bærekraftig matshopping, skifter det største hinderet tankegangen din til å tenke mer på hvor maten du kjøper kommer fra. Men når den er satt i praksis, krever det neppe noen anstrengelser i det hele tatt.

En annen måte å være mer bærekraftig på: matlaging med matrester. Og btw, å være en bærekraftig spiser trenger ikke å være dyr.