Som Perera påpeker, er det nøkkelen til å lage et sent nattmåltid, å lage noe som er enkelt på fordøyelsessystemet ditt, og det er her laksen kommer inn her. Men foruten proteinet, er ingefær og sitron begge all-stars for tarmhelse, og hjelper maten med å sette seg enda lettere.
Serveres over kremet polenta, gir kamskjell den typen protein perera ville godkjenne. Polenta er så fin at det nesten er en væske. Det betyr at magen din ikke trenger å gjøre mye arbeid å bryte den ned. Pro tips: Vær liberal med paprika for å virkelig forsterke smaken.
Papaya, en nøkkelingrediens i denne oppskriften, er en annen mat som er bra for fordøyelsen. Den inneholder bromelain, et enzym som hjelper fordøyelsessystemet med å bryte ned maten. Avokado gjør denne sjømatretten enda mer metting uten å overbelaste magen.
All denne middagen tar å piske opp er seks ingredienser og omtrent 15 minutter. Laks er selvfølgelig fokuset, men i stedet for din typiske olivenolje etterbehandling, gir rødbeter tzatziki, oliven, fetaost og løk en mer smakfull smak.
Så langt som korn går, er ris lettere på magen enn pasta fordi den er mindre. Og den seared hvite fisken løftes rett fra Pereras liste over go-tos.
Her er noen andre måter å forbedre fordøyelsen på. Og hvis du fremdeles våkner og føler deg oppblåst, kan du prøve en av disse tonene.