Ville enhver brunsj være komplett uten toast dekket av moset grønn godhet? The Butcher's datter bruker karri, koriander, sennepsfrø og kalk for å gjøre toast enda smakligere. Og egget på toppen ser ikke bare pent ut, det øker proteinfaktoren.
14 Neal's Yard, London, Storbritannia, WC2H 9DP, +44 20 7419 2014, Wildfoodcafe.com
Hver burger er håndlaget med (internt) pittede oliven, quinoa og shiitake sopp. Vi er ganske sikre på at all den ekstra omsorgen gjør at rå og vegansk ser enda bedre ut. (Å ja, og det smaker ganske bra også.)
164 Mott st., New York, NY, 10013, 917-475-1815, Twohandsnyc.com
Avokado toast er en stift, men for en litt søtere bit er det ingenting som ricotta. To hender drypp ricotta -toast med honning og chia, og topper den med friske bær.
17-18/110 Ramsgate Ave, North Bondi NSW 2026, Australia, +61 2 9300 0111, Porchandparlour.com
Denne skålen tjener med rette navnet sitt, full av grønnkål, spinat, avokado, og Urter som mynte, koriander og persille. Topp det hele med et perfekt posjert egg, og du har en.m. Insta-perfeksjon.
21 Seymour PL, London, Storbritannia, W1H 5BH, Themaedeli.com
Ella Woodward, den elskede matbloggeren bak deilig Ella, åpnet en plantebasert deli/kafé i London med sin nå ektemann-så ingen overraskelse at den roterende menyen er fullpakket med svært snappbare alternativer. Begynn med Mae -bollen, som avhengig av uken kan fylles med deilige sider som lønnstekt søtpoteter, gurkemeie stekt blomkål, eller soltørket tomat falafel.
185 Bleecker St, New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com
Hvis det er en linje ut døren, har du funnet av Chloe. Burgeren, som er laget med svarte bønner, quinoa, og søtpoteter, er spisestedets mest instagrammede vare-og stoler på oss, det sier mye.
Flere lokasjoner, CA, kafe.com
West Coast Plant-baserte kjede serverer boller på boller av (fotogen) godhet. Alle rettene har følelsesmessige navn (tenk takknemlig, ydmyke eller aksepterende), Og de fargerike, i sesongen produserer for glade mager og begrenset behov for filtre. Men den midt mest instagrammede oppvasken være hele bollen, en perfekt balansert makroskål komplett med sikle verdige ingredienser som braised butternut squash, adzuki-bønner, spiret probiotiske korn og en hvitløk-tahinisaus.
229 e. 14. st., New York, NY, 646-861-2889, Beyondsushinyc.com
Disse veganske sushi -rullene var praktisk talt laget å bli fotografert. Fargerik ris, stekt og syltede grønnsaker og kreative sauser (du vil ikke strekke deg etter soya) gjør disse begge estetisk tiltalende og stort sett appetittvekkende. Sweet Tree Rolls er fullpakket med søtpotet og avokado og toppet med alfalfa-spirer-og effekten ser ut som en liten sushi-regnbue. (Emoji -ideen, hvem som helst?)
720 N Virgil Ave #4, Los Angeles, CA 90029, 213-394-6526, Sqirlla.com
Du vil uunngåelig vente (og vente, og vente) på Sqirls elskede kornskål, som er desto mer grunn til å dokumentere den. Den pakket-med-smaksforretningen er laget med nøttefri pesto-toppet ris, feta, Meyer sitron, reddik, feta og et posjert egg. #brunchgameonpoint
1360 n Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, 773-687-8697, Antiquetaco.com
Tacos er kanskje ikke det første som kommer til tankene når vi tenker på den vindfulle byen (eller sunne spiser, for den saks skyld), men denne Chicago Taco -leddet fortjener hvert eneste ord i dets gode omdømme. Fra de store vinduene og antikke møbler til de ferske ingrediensene hentet i hver tallerken, går ingen detaljer ikke lagt merke til både smak og estetikk. Mushroom-elendige vil ikke bare gjøre Insta-Game en tjeneste, men du vil også bestille et veggiepakket alternativ hentet fra lokale bondemarkeder.
Flere lokasjoner, London, Storbritannia, 26Grains.com
Den hjemmekoselige nord-inspirerte restauranten kjent for sine søte og salte Porridges vil få deg til å drømme om dampende boller med fullkorn. Med mindre du kanaliserer Goldilocks og vil prøve dem alle, vil hasselnøtt- og smørhavre toppet med kanel kokosnøttpalmesukker være den som er bare Ikke sant.
For mer sunn måltidsinspirasjon til å dukke opp i feeden din, kan du sjekke ut listen over hvem du skal følge, og sjekk deretter ut disse spillendrende måltidsputerne, slik at du kan piske opp dine egne Instagram-verdige måltider.