11 Must-Visit Pacific Coast Highway Pit Stops for the Ultimate Summer Road Trip

Min første opplevelse noensinne å ri langs Pacific Coast Highway-Californias lengste statsrute, som klemmer det meste av kystlinjen-er nå bare et disig minne om bevegelsessyke fra den bakvendte tredje raden i foreldrenes woody wagon. År senere omskrev jeg minnet med min snart mann: Vi leide en kompakt bil med manuelle vinduer og en bustet CD-spiller, og tok oss fra Los Angeles opp den skumle kystlinjen til San Francisco.

Vi stoppet i sjarmerende byer, bodde i retro moteller og spiste deilige burgere på spisesteder i veikanten. Jeg har siden hatt den store gleden av å vende tilbake til denne episke strekningen i California Coastline flere ganger, og lagt merke til nye stoppverdige spiser og attraksjoner under hver kjøretur. (Og siden reisen er enda bedre når du er ferdig i en søt tur, kan du sjekke ut Silvercar av Audi, en leietjeneste som lar deg hoppe over de tradisjonelle leiebilfaglinjene). Så for en ny ta på seg en klassisk amerikansk biltur, må du ikke se lenger: Her er de beste stoppene langs Californias PCH for deg å treffe på sommerens getaway.

Fra nord til sør gir følgende Pacific Coast Highway Stops for Ultimate Summer Road Trip.

1. Gjør noen skogsbading på neste nivå midt i de ruvende rødvedene

Like nord for San Francisco, finn Muir Woods, bedre kjent som Redwood Forest, som føles som en levende eventyrlig omgivelser med gamle bartrær. Her kan du danse blant floraen og trapene langs løypene, og suge i deres skjønnhet og visdom. Prøv Dipsa -løypa for utsikt over Tree Canopy, Stillehavet og Mount Tamalpais.

2. Treff Day Spa på Carmel Valley Ranch

Etter at du har sjekket ut den bedårende byen Carmel og gikk sine sandstrender, unner du deg en dag på Carmel Valley Ranchs spa. Ranch Restorative Package ($ 180) inkluderer en 50-minutter. Pakken ender med en pedikyr for å legge litt ånd til trinnet ditt.

3. Spis på toppen av verden på Nepenthe

Dette store stoppet langs den nå gjenåpnede strekningen av Pacific Coast Highway i Big Sur serverer store utsikt og familiær gjestfrihet. Åpnet i 1949, den litterære betydningen av "Nepenthe" kommer fra Homers Odyssey og refererer til et fiktivt lykkelig medikament. Utsikten alene vil dispensere akkurat den rette dosen av eufori for enhver sliten vei-tripper. Å sjekke utsikten fra trehusets abbor der du sitter, sammenkoblet med et glass skarpe California Chardonnay og en spiser fra vegan-, vegetarisk- og glutenfri-vennlig meny, vil sikkert sette riktig tone for eventyrene (og og svingete veier) foran.

4. Legg hodet på Ventana Big Sur

Med utsikt over Stillehavet, spretter dette feriestedet med bare tradisjonelle gjesterom og glampingsteder over 160 dekar med staselige rødved og rullende enger, og spa-spaet i innendørs og utendør tilbyr behandlinger som oppmuntrer til indre fred og forbindelse. Her kan du få et essensportrett (fra $ 295), der den åndelige kunstneren Sofanya bringer essensen din til liv gjennom dine unike fargemønstre. Andre sunne aktivitetsalternativer inkluderer privat yoga, Tai Chi, Qi Gong, meditasjonsklasser og en personlig astrologelesning (fra $ 295).

5. Nyt varme kilder og helhetlig velvære på Esalen Institute

Nonprofit Retreat Center and Education Institute on the Edge of the World (vel, kanten av kontinentet, uansett), var uansett en favoritt av Henry Miller, blant andre kjente navn. Dypp i det helbredende vannet kjent som kilden, en ferskvannsfjær som bobler til overflaten og mater de termiske badene. Offentlig nattbading finner sted ukentlig fra 1 a.m. til 3 a.m. ($ 35 per person), kun innen online reservasjon. Klær er valgfritt.

6. Få en Santa Barbara -strekning

Atwill Pilates er det perfekte studioet for vegstrippere som trenger litt kondisjonering og mye strekk. Bestill en privat økt ($ 100) eller planlegg en dag i Santa Barbara rundt studioets gruppeklasse ($ 35), men uansett, besøk sin globalt kuraterte butikk, vakre nomader, full av håndplukkede velværeprodukter og varer.

Hvis det føles litt for anstrengende, kan du la den lokale Masseuse Linnea Villegas elte ut ratthjulindusert muskeltetthet ($ 110 i 60 minutter). Med et søtt studio i Santa Barbara sentrum, er hver økt skreddersydd for individet, og blander et bredt utvalg av berøringsteknikker inspirert av studiene og reiser i utlandet.

7. Shuck bærekraftig i Ventura

Jolly Oyster Shuck Shack i Ventura ved San Buenaventura State Beach Park er intet mindre enn skalldyrhimmel. Født av en bærekraftig fiskeoperasjon i Stillehavsvannene i Baja California, og samlingen av matbiler hekker nå inn i en sandstikk langs stranden, og tilbyr spisesteder muligheten til å shuck sine egne østers, bestille dem på halvskallet, eller prøve fra fra Den omfattende skalldyrmenyen. Ta med piknik og/eller BYO -vin.

8. Ha en gård til bord ved stranden ved stranden

Malibu Farm ligger på en gammel, ledig brygg. Gå rett til enden av strandpromenaden for den mer uformelle mottjenesten på kafeen, og for sit-down-stil rosé-all-day servering, husk å bestille et bord ved restauranten ved inngangen til bryggen.

Heng ti i Surf City USA

Bestill en surfetime i Huntington Beach med bølgelegendene bak Lær å surfe HB. Tilbyr en personlig opplevelse for surfere på et hvilket som helst nivå (inkludert total nybegynner), vil du lære det grunnleggende som er nødvendig for å komme opp på det brettet i så lite som en enkelt to-timers leksjon ($ 150, inkludert utstyr).

9. Fin og frisk alfresco -servering

Corona Del Mars svar på Londons elskede Petersham-barnehager er ingen ringere enn våningshuset på Roger's Gardens, en fantastisk gård-til-bord og sjø-til-ristet matopplevelse satt i en viltvoksende barnehage like ved PCH. Med seks dekar med løvverk, blomstrende planter, gaver, møbler og sesongens urter, er det vanskelig å vite hvor du skal begynne å surfe. For å plotte planen din, ta turen til baksiden av barnehagen for en bit på den magiske våningshusrestauranten. Stedet er kjent for lokale ingredienser for innkjøp av kvalitet og produkter i ånder i cocktailer til både vegetabilsk fremover retter.

10. Sov under stjernene på ranchen på Laguna Beach

Denne unike eiendommen ligger mellom Canyon og Coast, og er en del av National Geographic Unique Lodges of the World Collection, en gruppe hotell i verdensklasse og sjeldne opplevelser. Miljøvennlighet er praktisk talt en del av spillestedets DNA, mellom den ekspansive grønnsakshagen på baksiden av feriestedet (be om en turné!) og forbudet mot engangsplastikk. På helsefronten kan du besøke Sycamore Spa for Pilates-inspirerte treningsklasser, eller bli med i en gruppefottur eller fugletittekspedisjon i den nærliggende Canyon. Kajakkpadling og tidevannsbegjæring på stranden er også alternativer. Når du har jobbet opp en appetitt, kan du ta turen til California Comfort Cuisine, der mottoet er "Hook to Harvest."Cap av dagen din ved å steke s'mores rundt ildstedet mens du undrer deg over stjernene.

11. Skjem bort deg selv på Monarch Beach Resort

Det er egentlig ingen grunn til å forlate denne Dana Point-eiendommen under oppholdet og med syv særegne drikking og serveringsdestinasjoner, flere turkise bassenger og cabanas, kulinariske aktiviteter, en prisbelønnet golfbane, tennisklubb og en tørrstang på stedet, hvorfor hvorfor Vil du? Med rompriser som starter på $ 799 per natt, vil du få mest mulig ut av tiden din her-en innsats gjort enda lettere gitt at Miraval Fitness Center tilbud-inkludert studioklasser som Hiit the Beach eller Spin med en (hav) utsikt -kom med oppholdet ditt.

For drivstoff for bil, her er noen sunne keto-vennlige snacks du kan finne på bensinstasjoner. Pluss at her er en treningsøkt du kan gjøre på veikortet.